Tosti-tortillawrap

De klassieke tosti in een nieuw Mexicaans geïnspireerd jasje. Met tortillawraps, avocado, mozzarella en bonenvulling.

215 kcal

10 min. bereiden

2.3/5

(3)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 avocado

  • 4 tortilla's

  • 4 eetlepel geraspte mozzarella

  • 100 gram gebakken zwarte bonen met komijn en ui

  • 4 eetlepel La Morena nopales (cactusreepjes) in pot

  • 4 eetlepel rode ui in limoensap

Dit heb je nodig

  • tostiapparaat

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/viswraplunchbijgerechtgrillen

Ook te zien in

2021 nr. 07 - Vliegende start

Aan de slag

  1. Halveer de avocado, verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakjes.

  2. Beleg elk kwart van de tortilla achtereenvolgens met de mozzarella, gebakken zwarte bonen, avocado, cactusbladeren en rode ui in limoensap. Vouw de tortilla vanaf de ingesneden kant 3 keer op elkaar, zo krijg je een wrap met laagjes.

  3. Verhit een grillpan of tosti-ijzer zonder boter of olie. Bak de tostiwraps 3-5 min. tot de kaas goed gesmolten is en er bruine grillstrepen zijn ontstaan. Keer halverwege.

  • bereidingstipZoek op de site naar '1195546' voor het recept rode ui in limoensap.
  • bereidingstipZoek op de site naar '1195540' voor het recept gebakken zwarte bonen met ui en komijn.
  • combinatietipLekker met frisse salsa.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie215 kcal

koolhydraten27 g

waarvan suikers2 g

natrium480 mg

eiwit9 g

vet7 g

waarvan verzadigd3 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Tosti-tortillawrap

De klassieke tosti in een nieuw Mexicaans geïnspireerd jasje. Met tortillawraps, avocado, mozzarella en bonenvulling.

bijgerecht

4 personen

215 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Halveer de avocado, verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakjes.

  • Beleg elk kwart van de tortilla achtereenvolgens met de mozzarella, gebakken zwarte bonen, avocado, cactusbladeren en rode ui in limoensap. Vouw de tortilla vanaf de ingesneden kant 3 keer op elkaar, zo krijg je een wrap met laagjes.

  • Verhit een grillpan of tosti-ijzer zonder boter of olie. Bak de tostiwraps 3-5 min. tot de kaas goed gesmolten is en er bruine grillstrepen zijn ontstaan. Keer halverwege.

bereidingstip:Zoek op de site naar '1195546' voor het recept rode ui in limoensap.

bereidingstip:Zoek op de site naar '1195540' voor het recept gebakken zwarte bonen met ui en komijn.

combinatietip:Lekker met frisse salsa.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 avocado

4 tortilla's

4 el geraspte mozzarella

100 g gebakken zwarte bonen met komijn en ui

4 el La Morena nopales (cactusreepjes) in pot

4 el rode ui in limoensap

Dit heb je nodig

  • tostiapparaat