Tortilla's met vissticks, salade en ananassalsa

It's a wrap: deze snelle tortilla's met visticks staan al in 15 min. op tafel!

775 kcal

15 min. bereiden

zeer pittig

3.9/5

(72)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 eetlepel milde olijfolie

  • 20 vissticks

  • 340 gram mais in blik

  • 150 gram gesneden rode kool

  • 150 gram peen julienne

  • 75 gram yoghurt Griekse stijl

  • 1 rode ui

  • 2 verse groene jalapeñopepers

  • 130 gram verse ananasstukjes

  • 1 limoen

  • 8 tortillawraps

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelmidden amerikazuid amerikaanswraphoofdgerechtzomerbakken

Ook te zien in

2022 week 21-24 - 2022 week 21-24

Aan de slag

  1. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de vissticks op middelhoog vuur in 8 min. goudbruin en gaar. Keer halverwege.

  2. Spoel ondertussen de mais in een vergiet onder koud stromend water en laat uitlekken. Meng in een ruime kom met de rodekool, peen julienne en yoghurt. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Snipper de rode ui. Halveer de jalapeñopepers, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd fijn. Snijd de ananas in heel kleine stukjes. Doe de ui, jalapeñopeper en ananas in een kom. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Voeg het limoenrasp en -sap toe aan de kom. Meng alles goed en breng de salsa op smaak met peper en eventueel zout.

  4. Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Beleg elke tortilla met kool-maissalade, vissticks en ananassalsa. Rol op en snijd schuin doormidden.

  • combinatietipMeng fijngesneden koriander door de salsa.
  • bewaartipMaak van de rest van de rodekool een salade. Meng de rodekool met 1-2 el Griekse yoghurt, 1 el mayonaise, een ½ el azijn, een ½ bakje fijngesneden peterselie, peper en eventueel zout.
  • algemeenDe vers gesneden ananas is niet in elke Albert Heijn-winkel verkrijgbaar. Bestel het op ah.nl of gebruik een schaal van 250 g.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie775 kcal

koolhydraten88 g

waarvan suikers17 g

natrium840 mg

eiwit30 g

vet31 g

waarvan verzadigd5 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Tortilla's met vissticks, salade en ananassalsa

It's a wrap: deze snelle tortilla's met visticks staan al in 15 min. op tafel!

hoofdgerecht

4 personen

775 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de vissticks op middelhoog vuur in 8 min. goudbruin en gaar. Keer halverwege.

  • Spoel ondertussen de mais in een vergiet onder koud stromend water en laat uitlekken. Meng in een ruime kom met de rodekool, peen julienne en yoghurt. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Snipper de rode ui. Halveer de jalapeñopepers, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd fijn. Snijd de ananas in heel kleine stukjes. Doe de ui, jalapeñopeper en ananas in een kom. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Voeg het limoenrasp en -sap toe aan de kom. Meng alles goed en breng de salsa op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Beleg elke tortilla met kool-maissalade, vissticks en ananassalsa. Rol op en snijd schuin doormidden.

combinatietip:Meng fijngesneden koriander door de salsa.

bewaartip:Maak van de rest van de rodekool een salade. Meng de rodekool met 1-2 el Griekse yoghurt, 1 el mayonaise, een ½ el azijn, een ½ bakje fijngesneden peterselie, peper en eventueel zout.

algemeen:De vers gesneden ananas is niet in elke Albert Heijn-winkel verkrijgbaar. Bestel het op ah.nl of gebruik een schaal van 250 g.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 el milde olijfolie

20 vissticks

340 g mais in blik

150 g gesneden rode kool

150 g peen julienne

75 g yoghurt Griekse stijl

1 rode ui

2 verse groene jalapeñopepers

130 g verse ananasstukjes

1 limoen

8 tortillawraps

Dit heb je nodig