Noedels met kip, broccoli en sojabonen

Snel en superlekker: noedels met kip, broccoli en sojabonen. Een gerecht dat je in slechts 15 minuten op tafel zet.

610 kcal

15 min. bereiden

zeer pittig

4.2/5

(418)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 20 gram verse gemberwortel

  • 4 bosuitjes

  • 600 gram broccoli

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 350 gram scharrel kipdijfiletreepjes

  • 1 eetlepel sambal oelek

  • 250 gram eiernoedels

  • 200 gram koelverse sojabonen

  • 4 eetlepel sojasaus

  • 75 ml kokend water

  • 2 eetlepel sesamolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelnoedelshoofdgerechtwat eten we vandaagroerbakken/wokken

Ook te zien in

2022 week 45-48 - 2022 week 45-48

Aan de slag

  1. Schil en rasp de gember. Snijd de bosuitjes in stukken van ca. 2 cm. Snijd de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in plakjes.

  2. Verhit de arachideolie in de wok en bak de kipreepjes met de sambal 2 min. op hoog vuur. Voeg de bosui, gember en broccoli toe en roerbak 6 min. op hoog vuur mee.

  3. Bereid ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  4. Voeg de noedels, sojabonen, sojasaus en het water toe aan de roerbakgroente en verwarm nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  5. Verdeel de noedelroerbak over diepe borden en besprenkel met de sesamolie.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie610 kcal

koolhydraten45 g

waarvan suikers4 g

natrium1280 mg

eiwit35 g

vet30 g

waarvan verzadigd7 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Noedels met kip, broccoli en sojabonen

Snel en superlekker: noedels met kip, broccoli en sojabonen. Een gerecht dat je in slechts 15 minuten op tafel zet.

hoofdgerecht

4 personen

610 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil en rasp de gember. Snijd de bosuitjes in stukken van ca. 2 cm. Snijd de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in plakjes.

  • Verhit de arachideolie in de wok en bak de kipreepjes met de sambal 2 min. op hoog vuur. Voeg de bosui, gember en broccoli toe en roerbak 6 min. op hoog vuur mee.

  • Bereid ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Voeg de noedels, sojabonen, sojasaus en het water toe aan de roerbakgroente en verwarm nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verdeel de noedelroerbak over diepe borden en besprenkel met de sesamolie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

20 g verse gemberwortel

4 bosuitjes

600 g broccoli

2 el arachideolie

350 g scharrel kipdijfiletreepjes

1 el sambal oelek

250 g eiernoedels

200 g koelverse sojabonen

4 el sojasaus

75 ml kokend water

2 el sesamolie

Dit heb je nodig