Pizza carpaccio

Truffelolie, carpaccio, mozzarella en tomaten op een knapperige pizzabodem, met romige truffelmayo als kers op de ... pizza!

10 min. bereiden, 10 min. oventijd

4/5

(42)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 2 pizzabodems houtoven naturel

  • 100 gram geraspte mozzarella

  • 100 gram snoepgroente tomatenmix

  • 20 gram rucola

  • 120 gram AH Excellent greenfields carpaccio met truffelmayonaise

  • 2 theelepel olijfolie truffel smaak

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerechtwat eten we vandaag5 ingrediënten

Ook te zien in

september 2023 - september 2023

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Bestrooi de pizzabodems met de geraspte mozzarella en bak de pizza’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Halveer ondertussen de tomaten.

  3. Haal de pizza’s uit de oven en beleg met de rucola, carpaccio en de Parmezaanse kaas en pijnboompitten uit de verpakking. Verdeel de tomaten erover en besprenkel met de truffelmayo uit de verpakking en de truffelolie. Bestrooi met versgemalen peper en eventueel zout.

  • combinatietipLekker met een frisse salade van rucola, tomaten, rode ui, olijfolie en balsamico-azijn.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Pizza carpaccio

Truffelolie, carpaccio, mozzarella en tomaten op een knapperige pizzabodem, met romige truffelmayo als kers op de ... pizza!

hoofdgerecht

2 personen

10 min. bereiden

10 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 220 °C. Bestrooi de pizzabodems met de geraspte mozzarella en bak de pizza’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Halveer ondertussen de tomaten.

  • Haal de pizza’s uit de oven en beleg met de rucola, carpaccio en de Parmezaanse kaas en pijnboompitten uit de verpakking. Verdeel de tomaten erover en besprenkel met de truffelmayo uit de verpakking en de truffelolie. Bestrooi met versgemalen peper en eventueel zout.

combinatietip:Lekker met een frisse salade van rucola, tomaten, rode ui, olijfolie en balsamico-azijn.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

2 pizzabodems houtoven naturel

100 g geraspte mozzarella

100 g snoepgroente tomatenmix

20 g rucola

120 g AH Excellent greenfields carpaccio met truffelmayonaise

2 tl olijfolie truffel smaak

Dit heb je nodig