Romige courgettespaghetti met paddenstoelengehakt en peterselie
Romige courgettespaghetti met paddenstoelengehakt en peterselie
bewaar
bewaar

Romige courgettespaghetti met paddenstoelengehakt en peterselie

Of je het nu courgetti of courgette-spaghetti noemt, dit gerecht (keto) met paddenstoelengehakt is in 20 min. klaar. Dankzij de witte bonen, slagroom en kaas is het lekker romig. Heerlijk met wat verse peterselie.

20 min. bereiden
2waarderingen

Aan de slag

1

Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak het paddenstoelengehakt 10 min. op hoog vuur. Giet ondertussen de bonen af. Rasp de Parmezaanse kaas. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.

2

Voeg de olie, witte bonen, ui en knoflook toe aan de paddenstoelen en bak nog 5 min. Schep af en toe om.

3

Voeg de slagroom toe, breng aan de kook en laat 2 min. inkoken. Voeg de courgettespaghetti toe en verwarm nog 2 min. mee. Voeg de helft van de geraspte Parmezaanse kaas toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.

4

Snijd de peterselie fijn. Verdeel de spaghetti en de saus over diepe borden en bestrooi met de rest van de kaas en de peterselie.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Romige courgettespaghetti met paddenstoelengehakt en peterselie

Of je het nu courgetti of courgette-spaghetti noemt, dit gerecht (keto) met paddenstoelengehakt is in 20 min. klaar. Dankzij de witte bonen, slagroom en kaas is het lekker romig. Heerlijk met wat verse peterselie.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig