High protein hot honey bowl

Een next-level AVG'tje! In deze cottage cheese bowl komen zoete aardappel, avocado & beef samen. Dat is genieten én je proteïne binnenkrijgen.

25 min. bereiden

4.7/5

(369)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 400 gram zoete aardappelblokjes

  • 3 eetlepel milde olijfolie

  • 1 theelepel gemalen komijn

  • 1 theelepel milde paprikapoeder

  • 35 gram tomatenpuree

  • 300 gram biologisch rundergehakt

  • 1 eetlepel picadillokruiden

  • 0.5 theelepel chilivlokken

  • 2 eetlepel vloeibare honing

  • 200 gram cottagecheese

  • 1 avocado

Dit heb je nodig

  • airfryer

Ontdek meer van dit soort gerechten

eiwitrijkhoofdgerecht

Ook te zien in

april 2025 - april 2025

Aan de slag

  1. Schep de zoete-aardappelblokjes om met ⅓ van de olie, komijn- en paprikapoeder, peper en eventueel zout. Verdeel over het mandje van de airfryer en rooster 25 min. op 200 °C. Schep halverwege om.

  2. Verhit ondertussen ⅓ van de olie in een hapjespan op middelhoog vuur en bak de tomatenpuree 1 min. Voeg het gehakt toe en bak al omscheppend 8-10 min. Schep halverwege de picadillokruiden erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Verwarm de rest van de olie met de chilivlokken 1 min. in een kleine steelpan op laag vuur. Haal van het vuur en meng de honing erdoor.

  4. Verdeel de zoete aardappel, cottage cheese, avocado in plakjes en het gehakt over een bowl. Besprenkel met de hot honey.

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

High protein hot honey bowl

Een next-level AVG'tje! In deze cottage cheese bowl komen zoete aardappel, avocado & beef samen. Dat is genieten én je proteïne binnenkrijgen.

hoofdgerecht

2 personen

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Schep de zoete-aardappelblokjes om met ⅓ van de olie, komijn- en paprikapoeder, peper en eventueel zout. Verdeel over het mandje van de airfryer en rooster 25 min. op 200 °C. Schep halverwege om.

  • Verhit ondertussen ⅓ van de olie in een hapjespan op middelhoog vuur en bak de tomatenpuree 1 min. Voeg het gehakt toe en bak al omscheppend 8-10 min. Schep halverwege de picadillokruiden erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verwarm de rest van de olie met de chilivlokken 1 min. in een kleine steelpan op laag vuur. Haal van het vuur en meng de honing erdoor.

  • Verdeel de zoete aardappel, cottage cheese, avocado in plakjes en het gehakt over een bowl. Besprenkel met de hot honey.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

400 g zoete aardappelblokjes

3 el milde olijfolie

1 tl gemalen komijn

1 tl milde paprikapoeder

35 g tomatenpuree

300 g biologisch rundergehakt

1 el picadillokruiden

½ tl chilivlokken

2 el vloeibare honing

200 g cottagecheese

1 avocado

Dit heb je nodig

  • airfryer