Burratadip met hot honey
Burrata is het ultieme cheesy comfortfood. Zo ook in deze burratadip met pittige honing, pistachenoten en olijfolie. Dat past helemaal bij de zomerse borrel.
245 kcal
10 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
1 el
1 el
½ tl
2 el
750 g
1
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2024 nr. 05 - Mediterrane zomer!
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pistachenoten op middelhoog vuur in 5 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord en hak fijn.
Verwarm de olie met de chilivlokken in een kleine steelpan. Haal van het vuur en meng de honing erdoor.
Verdeel de burrata’s over een schaal. Besprenkel met de hot honey en bestrooi met de pistachenoten. Snijd de ciabatta in plakjes en serveer erbij.
- combinatietipLekker op een 'mediterrane borrel' in combinatie met deze chorizokroketjes, toast met ansjovis-sjalottenboter en witte sangria.
- variatietipProbeer ook eens deze burratadip met druiven of burratadip met tomaten.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Burratadip met hot honey
Burrata is het ultieme cheesy comfortfood. Zo ook in deze burratadip met pittige honing, pistachenoten en olijfolie. Dat past helemaal bij de zomerse borrel.
8 personen
245 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pistachenoten op middelhoog vuur in 5 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord en hak fijn.
Verwarm de olie met de chilivlokken in een kleine steelpan. Haal van het vuur en meng de honing erdoor.
Verdeel de burrata’s over een schaal. Besprenkel met de hot honey en bestrooi met de pistachenoten. Snijd de ciabatta in plakjes en serveer erbij.
combinatietip:Lekker op een 'mediterrane borrel' in combinatie met deze chorizokroketjes (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1198341), toast met ansjovis-sjalottenboter (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1200278) en witte sangria (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1200282).
variatietip:Probeer ook eens deze burratadip met druiven (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1200584) of burratadip met tomaten (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1202437).
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
1 el pistachenoten
1 el milde olijfolie
½ tl chilivlokken
2 el vloeibare honing
750 g burrata
1 AH Liefde & Passie ciabatta
