Burratadip met hot honey

Burrata is het ultieme cheesy comfortfood. Zo ook in deze burratadip met pittige honing, pistachenoten en olijfolie. Dat past helemaal bij de zomerse borrel.

245 kcal

10 min. bereiden

pittig

4.5/5

(101)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 1 eetlepel pistachenoten

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 0.5 theelepel chilivlokken

  • 2 eetlepel vloeibare honing

  • 750 gram burrata

  • 1 AH Liefde & Passie ciabatta

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visborrelhapjeborrelbakken

Ook te zien in

2024 nr. 05 - Mediterrane zomer!

Aan de slag

  1. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pistachenoten op middelhoog vuur in 5 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord en hak fijn.

  2. Verwarm de olie met de chilivlokken in een kleine steelpan. Haal van het vuur en meng de honing erdoor.

  3. Verdeel de burrata’s over een schaal. Besprenkel met de hot honey en bestrooi met de pistachenoten. Snijd de ciabatta in plakjes en serveer erbij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie245 kcal

koolhydraten24 g

waarvan suikers5 g

natrium280 mg

eiwit8 g

vet13 g

waarvan verzadigd7 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Burratadip met hot honey

Burrata is het ultieme cheesy comfortfood. Zo ook in deze burratadip met pittige honing, pistachenoten en olijfolie. Dat past helemaal bij de zomerse borrel.

8 personen

245 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pistachenoten op middelhoog vuur in 5 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord en hak fijn.

  • Verwarm de olie met de chilivlokken in een kleine steelpan. Haal van het vuur en meng de honing erdoor.

  • Verdeel de burrata’s over een schaal. Besprenkel met de hot honey en bestrooi met de pistachenoten. Snijd de ciabatta in plakjes en serveer erbij.

combinatietip:Lekker op een 'mediterrane borrel' in combinatie met deze chorizokroketjes (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1198341), toast met ansjovis-sjalottenboter (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1200278) en witte sangria (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1200282).

variatietip:Probeer ook eens deze burratadip met druiven (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1200584) of burratadip met tomaten (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1202437).

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

1 el pistachenoten

1 el milde olijfolie

½ tl chilivlokken

2 el vloeibare honing

750 g burrata

1 AH Liefde & Passie ciabatta

Dit heb je nodig