Gezond stamppotje - 8 tot 12 maanden (Opperdepop)

Dit gezonde stamppotje van aardappel, winterpeen en ham is perfect voor een dreumes. Voor de rest van het gezin maak je van dezelfde ingrediënten een stamppotvulkaan zodat jullie gezellig samen aan tafel kunnen.

205 kcal

30 min. bereiden, 15 min. oventijd

5/5

(3)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 4

  • 500 gram iets kruimige aardappelen

  • 400 gram winterpeen

  • 125 gram magere hamlappen

  • 20 ml vloeibare bak en braad

  • 100 ml kokend water

  • 100 ml magere melk

Dit heb je nodig

  • pureestamper

Ontdek meer van dit soort gerechten

gezondglutenvrijslankstamppothoofdgerechtkokenOpperdepop

Ook te zien in

2025 nr. 01 - 50x lekker én gezond onder €2,50 p.p.

Aan de slag

  1. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar.

  2. Schil en snijd de winterpeen in plakjes en kook de laatste 10 min. met de aardappelen mee.

  3. Snijd ondertussen het vlees in dunne reepjes. Verhit een koekenpan met de bak & braad en bak het vlees in 6-8 min. goudbruin en gaar. Voeg het kokende water toe. Kook 2-3 min. in tot een jus. Breng op smaak met peper.

  4. Giet de aardappelen en winterpeen af en stamp samen met de melk met de pureestamper tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper.

  5. Verdeel de stamppot met het vlees en jus.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie205 kcal

koolhydraten25 g

waarvan suikers5 g

natrium80 mg

eiwit10 g

vet6 g

waarvan verzadigd1 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Gezond stamppotje - 8 tot 12 maanden (Opperdepop)

Dit gezonde stamppotje van aardappel, winterpeen en ham is perfect voor een dreumes. Voor de rest van het gezin maak je van dezelfde ingrediënten een stamppotvulkaan zodat jullie gezellig samen aan tafel kunnen.

hoofdgerecht

4 porties

205 kcal

30 min. bereiden

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar.

  • Schil en snijd de winterpeen in plakjes en kook de laatste 10 min. met de aardappelen mee.

  • Snijd ondertussen het vlees in dunne reepjes. Verhit een koekenpan met de bak & braad en bak het vlees in 6-8 min. goudbruin en gaar. Voeg het kokende water toe. Kook 2-3 min. in tot een jus. Breng op smaak met peper.

  • Giet de aardappelen en winterpeen af en stamp samen met de melk met de pureestamper tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper.

  • Verdeel de stamppot met het vlees en jus.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 porties)

500 g iets kruimige aardappelen

400 g winterpeen

125 g magere hamlappen

20 ml vloeibare bak en braad

100 ml kokend water

100 ml magere melk

Dit heb je nodig

  • pureestamper