Paella met vis van Kindergarden
Koken met Kindergarden: Een paella vol zachte groenten en malse vis. Een gerecht dat kinderen op de opvang heerlijk vinden en dat je thuis ook makkelijk maakt!
290 kcal
45 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
250 g
400 g
400 g
15 ml
1 tl
1 tl
270 g
500 g
400 g
6.75 g
750 ml
300 g
25 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
oktober 2025 - oktober 2025
Snijd de wortels in blokjes en snijd de tomaten in stukjes. Verwarm de oven voor op 225°C en bak de koolvisfilet in een ingevette ovenschaal in 25 minuten gaar. Verhit de olijfolie in een wok. Voeg de wortel en paprika toe en bak 10 minuten mee. Strooi het paprikapoeder en de kurkuma erover en roer goed door. Voeg de zilvervliesrijst toe en bak 2 minuten mee. Voeg daarna de tomatenblokjes, tomaten en de bouillon met heet water toe.
Breng aan de kook en laat 25–30 minuten zachtjes koken tot de rijst gaar is. Roer af en toe door en voeg eventueel wat extra water toe als het te droog wordt. Voeg na 20 minuten de doperwten toe en daarna de koolvisfilet.
Pers het sap van een kwart citroen uit, bewaar de rest voor partjes. Breng de paella op smaak met citroensap.
- algemeenDe aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.
- serveertipServeer de paella en geef er ieder kind een partje citroen bij. Kinderen vinden het vaak leuk zelf wat sap erover te knijpen.
- variatietipMaak voor de baby’s (8+ maanden) een hapje van wortel, doperwt en vis met een beetje rijst en een paar druppeltjes olijfolie.
- variatietipVoeg voor volwassenen gerookte paprikapoeder of saffraan toe voor een vollere smaak, en serveer eventueel met een frisse salade erbij. Voeg eventueel zout toe naar wens.
- algemeenDit recept is ontwikkeld door Kindergarden in samenwerking met Iris Vernooij van STERK & ZOET. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Paella met vis van Kindergarden
Koken met Kindergarden: Een paella vol zachte groenten en malse vis. Een gerecht dat kinderen op de opvang heerlijk vinden en dat je thuis ook makkelijk maakt!
10 personen
290 kcal
45 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de wortels in blokjes en snijd de tomaten in stukjes. Verwarm de oven voor op 225°C en bak de koolvisfilet in een ingevette ovenschaal in 25 minuten gaar. Verhit de olijfolie in een wok. Voeg de wortel en paprika toe en bak 10 minuten mee. Strooi het paprikapoeder en de kurkuma erover en roer goed door. Voeg de zilvervliesrijst toe en bak 2 minuten mee. Voeg daarna de tomatenblokjes, tomaten en de bouillon met heet water toe.
Breng aan de kook en laat 25–30 minuten zachtjes koken tot de rijst gaar is. Roer af en toe door en voeg eventueel wat extra water toe als het te droog wordt. Voeg na 20 minuten de doperwten toe en daarna de koolvisfilet.
Pers het sap van een kwart citroen uit, bewaar de rest voor partjes. Breng de paella op smaak met citroensap.
algemeen:De aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.
serveertip:Serveer de paella en geef er ieder kind een partje citroen bij. Kinderen vinden het vaak leuk zelf wat sap erover te knijpen.
variatietip:Maak voor de baby’s (8+ maanden) een hapje van wortel, doperwt en vis met een beetje rijst en een paar druppeltjes olijfolie.
variatietip:Voeg voor volwassenen gerookte paprikapoeder of saffraan toe voor een vollere smaak, en serveer eventueel met een frisse salade erbij. Voeg eventueel zout toe naar wens.
algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Kindergarden in samenwerking met Iris Vernooij van STERK & ZOET. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 10 personen)
250 g biologische winterpeen
400 g biologische trostomaten
400 g diepvries koolvisfilets
15 ml biologische olijfolie extra vierge
1 tl paprikapoeder mild verstegen
1 tl kurkuma
270 g paprikablokjes
500 g biologische zilvervliesrijst
400 g biologische tomatenblokjes in blik
6¾ g groentebouillon minder zout
750 ml heet water
300 g diepvries biologische tuinerwten
25 g biologische citroenen
