Pompoen-wortel-linzensoep van Kindergarden
Koken met Kindergarden: Een romige, oranje soep vol groenten en linzen. Voedzaam en lekker voor het hele gezin!
250 kcal
30 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
30 ml
87.5 g
750 g
375 g
360 g
3 tl
2 l
18 g
5
1 tl
Dit heb je nodig
staafmixer met hakmolen
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
oktober 2025 - oktober 2025
Verwarm de olijfolie in een (soep)pan. Fruit de ui in de pan. Snijd ondertussen de wortel in stukken en voeg samen met de pompoen toe aan de ui. Bak in 5-6 minuten tot gaar.
Spoel de linzen af in een vergiet en laat uitlekken. Voeg de linzen toe aan de pan samen met de garam masala en bak kort mee. Voeg het water met de bouillonblokjes toe en laat 15 minuten koken tot alles gaar is.
Pureer de soep met de staafmixer tot een egale soep.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de pitabroodjes in reepjes en smeer deze in met de rest van de olijfolie. Strooi er de oregano over en bak de pita's 5 minuten in de oven af. Snijd in reepjes voor bij de soep.
- algemeenDe aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.
- variatietipMaak voor baby’s (8+ maanden) een hapje met pompoen en linzen, voeg daar een paar druppels olijfolie aan toe.
- algemeenDit recept is ontwikkeld door Kindergarden in samenwerking met Iris Vernooij van STERK & ZOET. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Pompoen-wortel-linzensoep van Kindergarden
Koken met Kindergarden: Een romige, oranje soep vol groenten en linzen. Voedzaam en lekker voor het hele gezin!
10 personen
250 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de olijfolie in een (soep)pan. Fruit de ui in de pan. Snijd ondertussen de wortel in stukken en voeg samen met de pompoen toe aan de ui. Bak in 5-6 minuten tot gaar.
Spoel de linzen af in een vergiet en laat uitlekken. Voeg de linzen toe aan de pan samen met de garam masala en bak kort mee. Voeg het water met de bouillonblokjes toe en laat 15 minuten koken tot alles gaar is.
Pureer de soep met de staafmixer tot een egale soep.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de pitabroodjes in reepjes en smeer deze in met de rest van de olijfolie. Strooi er de oregano over en bak de pita's 5 minuten in de oven af. Snijd in reepjes voor bij de soep.
algemeen:De aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.
variatietip:Maak voor baby’s (8+ maanden) een hapje met pompoen en linzen, voeg daar een paar druppels olijfolie aan toe.
algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Kindergarden in samenwerking met Iris Vernooij van STERK & ZOET. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 10 personen)
30 ml biologische olijfolie extra vierge
87½ g biologische uiensnippers
750 g diepvries biologische pompoenstukjes
375 g biologische winterpeen
360 g biologische linzen
3 tl garam masala
2 l water
18 g groentebouillon minder zout
5 volkorenpita's
1 tl gedroogde oregano
Dit heb je nodig
staafmixer met hakmolen
