Zomerminestrone van Kindergarden

Koken met Kindergarden: Een lichte en kleurrijke minestrone met zomerse groenten, volkorenpasta en zachte witte bonen. Een voedzame en vullende soep die perfect past bij warme dagen en geliefd is bij de kinderen van Kindergarden!

145 kcal

30 min. bereiden

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 10

  • 2 eetlepel biologische olijfolie extra vierge

  • 87.5 gram biologische uiensnippers

  • 1 biologische courgette

  • 200 gram diepvries biologische bloemkoolroosjes

  • 400 gram biologische tomatenblokjes in blik

  • 1 liter water

  • 0.5 groentebouillonblokje minder zout

  • 200 gram cannellinibonen

  • 250 gram biologische volkorenhamsterpasta

  • 2 gram platte peterselie

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/vis

Ook te zien in

2026 - juli

Aan de slag

  1. Verhit de olie in een pan en fruit de ui in 2-3 min. op middelhoog vuur glazig.

  2. Snijd ondertussen de courgette in stukjes. Voeg met de bloemkool toe aan de ui en bak 5 min. mee. Voeg de tomatenblokjes en het water toe en verkruimel het bouillonblokje erover. Breng aan de kook en laat de soep 10-12 min. op laag vuur zachtjes koken.

  3. Spoel de cannellinibonen af en laat uitlekken. Voeg de pasta en cannellinibonen toe aan de soep en kook 6-8 min. mee tot de pasta gaar is. Snijd de peterselie fijn en roer door de soep.

  • algemeenDe aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.
  • algemeenDit recept is ontwikkeld door Kindergarden. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie145 kcal

koolhydraten21 g

waarvan suikers4 g

natrium80 mg

eiwit5 g

vet4 g

waarvan verzadigd1 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Zomerminestrone van Kindergarden

Koken met Kindergarden: Een lichte en kleurrijke minestrone met zomerse groenten, volkorenpasta en zachte witte bonen. Een voedzame en vullende soep die perfect past bij warme dagen en geliefd is bij de kinderen van Kindergarden!

10 personen

145 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olie in een pan en fruit de ui in 2-3 min. op middelhoog vuur glazig.

  • Snijd ondertussen de courgette in stukjes. Voeg met de bloemkool toe aan de ui en bak 5 min. mee. Voeg de tomatenblokjes en het water toe en verkruimel het bouillonblokje erover. Breng aan de kook en laat de soep 10-12 min. op laag vuur zachtjes koken.

  • Spoel de cannellinibonen af en laat uitlekken. Voeg de pasta en cannellinibonen toe aan de soep en kook 6-8 min. mee tot de pasta gaar is. Snijd de peterselie fijn en roer door de soep.

algemeen:De aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.

algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Kindergarden. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 10 personen)

2 el biologische olijfolie extra vierge

87½ g biologische uiensnippers

1 biologische courgette

200 g diepvries biologische bloemkoolroosjes

400 g biologische tomatenblokjes in blik

1 l water

½ groentebouillonblokje minder zout

200 g cannellinibonen

250 g biologische volkorenhamsterpasta

2 g platte peterselie

Dit heb je nodig