Hamsterwafels
Vrolijk Pasen! Dat is het zeker met deze kleurrijke hamsterwafels. Ga aan de slag met kleurstof in je wafelbeslag en bakken maar!
480 kcal
30 min. bereiden
4.6/5
(12)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 4
125 gram ongezouten roomboter125 g
180 gram zelfrijzend bakmeel180 g
1 eetlepel kristalsuiker1 el
0.25 theelepel zout¼ tl
1 scharrelei1
190 ml volle melk190 ml
50 gram Cake Décor regenboogkleurstoffen50 g
1 Blue Home 3-in-1 wafelijzer1
2 eetlepel honing2 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2025 nr. 02 - Laat Azië je smaken
Aan de slag
Smelt 60 g boter. Meng in een kom het bakmeel met de kristalsuiker en het zout.
Klop in een andere kom het ei los met 180 ml melk en 3 el gesmolten boter. Giet het ei-melkmengsel al kloppend met een garde bij de droge ingrediënten en klop tot een glad, vrij dik beslag.
Verdeel het beslag in 4 gelijke delen over 4 kommetjes. Voeg aan elk kommetje ¼ tube rode, blauwe, groene of oranje kleurstof uit het doosje toe. Roer goed door tot elk beslag een egale kleur heeft.
Gebruik het hamstervormpje van het wafelijzer. Vet de boven- en onderkant licht in met wat gesmolten boter en vul het met de helft van elke kleur beslag. Bak de wafel in 7-10 min. lichtbruin en gaar. Herhaal met de rest van de gesmolten boter en de rest van het beslag. Hou de gebakken wafels warm onder aluminiumfolie.
Klop ondertussen de rest van de boter (op kamertemperatuur) in een mengkom 2 min. met een handmixer op de hoogste stand. Schraap de zijkanten van de kom schoon. Voeg de rest van de melk en ¾ van de honing toe en klop op hoge snelheid 10 min. tot de boter luchtig en licht van kleur is.
Verdeel de rest van de honing over de boter. Serveer bij de wafels.
- combinatietipLeuk met gekleurd strooisel erover.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie480 kcal
koolhydraten45 g
waarvan suikers14 g
natrium400 mg
eiwit9 g
vet29 g
waarvan verzadigd20 g
vezels2 g
Hamsterwafels
Vrolijk Pasen! Dat is het zeker met deze kleurrijke hamsterwafels. Ga aan de slag met kleurstof in je wafelbeslag en bakken maar!
4 porties
480 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Smelt 60 g boter. Meng in een kom het bakmeel met de kristalsuiker en het zout.
Klop in een andere kom het ei los met 180 ml melk en 3 el gesmolten boter. Giet het ei-melkmengsel al kloppend met een garde bij de droge ingrediënten en klop tot een glad, vrij dik beslag.
Verdeel het beslag in 4 gelijke delen over 4 kommetjes. Voeg aan elk kommetje ¼ tube rode, blauwe, groene of oranje kleurstof uit het doosje toe. Roer goed door tot elk beslag een egale kleur heeft.
Gebruik het hamstervormpje van het wafelijzer. Vet de boven- en onderkant licht in met wat gesmolten boter en vul het met de helft van elke kleur beslag. Bak de wafel in 7-10 min. lichtbruin en gaar. Herhaal met de rest van de gesmolten boter en de rest van het beslag. Hou de gebakken wafels warm onder aluminiumfolie.
Klop ondertussen de rest van de boter (op kamertemperatuur) in een mengkom 2 min. met een handmixer op de hoogste stand. Schraap de zijkanten van de kom schoon. Voeg de rest van de melk en ¾ van de honing toe en klop op hoge snelheid 10 min. tot de boter luchtig en licht van kleur is.
Verdeel de rest van de honing over de boter. Serveer bij de wafels.
combinatietip:Leuk met gekleurd strooisel erover.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 porties)
125 g ongezouten roomboter
180 g zelfrijzend bakmeel
1 el kristalsuiker
¼ tl zout
1 scharrelei
190 ml volle melk
50 g Cake Décor regenboogkleurstoffen
1 Blue Home 3-in-1 wafelijzer
2 el honing
