Zoete aardappelpizza van Giorgia’s Kitchen

Aan de slag met deze mooie oranje pizzaatjes van Giorga!

35 min. bereiden, 10 min. oventijd

3.3/5

(15)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 5

  • 700 gram zoete aardappelen

  • 220 gram zelfrijzend bakmeel

  • 400 gram pizza sauce classica in blik

  • 150 gram geraspte mozzarella

  • 15 gram verse basilicum

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

voorgerecht

Ook te zien in

mei 2025 - mei 2025

Aan de slag

  1. Schil de zoete aardappelen en kook 12-15 gaar in ruim komend water. Giet af, laat even afkoelen en prak fijn in een kom. Meng het zelfrijzend bakmeel door de zoete aardappel en kneed tot een deeg.

  2. Verwarm de oven voor op 220 °C. Bestrooi je werkblad met wat zelfrijzend bakmeel en verdeel het deeg in 5 stukken. Rol elk stuk deeg uit, vorm er een kleine pizza van (je kunt hier ook een uitsteekvorm voor gebruiken) en leg op een met bakpapier beklede bakplaat.

  3. Verdeel de pizza sauce over de pizza’s, bestrooi met de mozzarella en het basilicum. Bak de pizza’s ca. 10 min. tot gaar en knapperig.

  • bereidingstipVoeg evt. wat extra zelfrijzend bakmeel toe als het deeg te nat is.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Zoete aardappelpizza van Giorgia’s Kitchen

Aan de slag met deze mooie oranje pizzaatjes van Giorga!

voorgerecht

5 porties

35 min. bereiden

10 min. oventijd

Aan de slag

  • Schil de zoete aardappelen en kook 12-15 gaar in ruim komend water. Giet af, laat even afkoelen en prak fijn in een kom. Meng het zelfrijzend bakmeel door de zoete aardappel en kneed tot een deeg.

  • Verwarm de oven voor op 220 °C. Bestrooi je werkblad met wat zelfrijzend bakmeel en verdeel het deeg in 5 stukken. Rol elk stuk deeg uit, vorm er een kleine pizza van (je kunt hier ook een uitsteekvorm voor gebruiken) en leg op een met bakpapier beklede bakplaat.

  • Verdeel de pizza sauce over de pizza’s, bestrooi met de mozzarella en het basilicum. Bak de pizza’s ca. 10 min. tot gaar en knapperig.

bereidingstip:Voeg evt. wat extra zelfrijzend bakmeel toe als het deeg te nat is.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 5 porties)

700 g zoete aardappelen

220 g zelfrijzend bakmeel

400 g pizza sauce classica in blik

150 g geraspte mozzarella

15 g verse basilicum

Dit heb je nodig

  • bakpapier