Kip teriyaki spiesjes (advertorial)

Name: Kip teriyaki spiesjes
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 365 g scharrelkipdijfilet; 30 g verse gember; 100 ml Kikkoman teriyaki sauce roasted garlic; 2 bosuien

Teriyakisaus is misschien wel alles wat je wil in een saus: zoete en hartig tegelijk! Deze Japanse favoriet maakt indruk én is verrassend makkelijk.

115 kcal

(Voedingswaarden)

30 min. bereiden

4 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de kipdijfilet in blokjes van 2.5 cm. Rasp de gember fijn. Meng de gember met de kipdijfiletblokjes en 3/5 van de teriyakisaus. Laat 30 min. marineren in de koelkast. Rijg het vlees aan de spiesjes.
Verhit de grillpan zonder olie of boter en bak de teriyakispiesjes 10-12 min. Keer halverwege.
Snijd ondertussen de bosui in fijne ringetjes. Serveer de spiesjes met de rest van de teriyakisaus en bestrooi met de bosuitjes.

achtergrondinfoTeriyaki is een Japanse kooktechniek waarbij gegrild vlees, vis of groente wordt gelakt met een zoete saus op basis van sojasaus, mirin en suiker. Tegenwoordig kennen we deze combinatie als teriyakisaus. Het woord ‘teriyaki’ verwijst naar de glanzende (teri) lak en de grilltechniek (yaki).
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Gerelateerde recepten

60 minuten bereidingstijd
270 kcal
Voor 4 personen

Kippendij met cashewnoten en paprika van Kikkoman (advertentie)

20 minuten bereidingstijd
870 kcal
Lactosevrij
Voor 2 personen

Gehaktballetjes met teriyaki en noedels (advertorial)

30 minuten bereidingstijd
450 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Kip teriyaki met geroerbakte Chinese kool

25 minuten bereidingstijd
580 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Teriyaki-wokschotel