'Huevos rancheros'-nachos (advertorial)

Warm, spicy en een beetje messy: deze nachos in een pittige saus maken van je borrel een feestje!

210 kcal

15 min. bereiden

licht pittig

3.8/5

(10)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 0.5 middelgrote ui

  • 10 gram verse koriander

  • 100 gram witte kaas

  • 1 eetlepel zonnebloemolie

  • 210 gram La Morena huevos rancheros red sauce

  • 200 gram nacho chips naturel

  • 100 gram fijngesneden ijsbergsla

  • 40 gram ingelegde rode ui in pot

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijvegetarischzonder vlees/visborrelhapjekokenadvertorial

Ook te zien in

2025 nr. 06 - Lekker herfst! Comfortfood

Aan de slag

  1. Kook de eieren in 7 min. halfzacht. Laat schrikken onder koud stromend water en pel ze.

  2. Snipper ondertussen de ui en snijd de koriander grof. Verkruimel de witte kaas.

  3. Verhit de olie in een hapjespan op middelhoog vuur en verwarm de huevos rancheros-saus 3-4 min, maar hou 2 el saus apart (per 8 personen). Meng de nachochips door de warme saus.

  4. Verdeel de ijsbergsla over een grote schaal. Schep de warme nachochips erover. Snijd de gekookte eieren in kwarten en verdeel erover. Bestrooi met de ui, witte kaas, ingelegde uien en koriander. Besprenkel met de achtergehouden saus.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie210 kcal

koolhydraten18 g

waarvan suikers2 g

natrium400 mg

eiwit7 g

vet12 g

waarvan verzadigd3 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

'Huevos rancheros'-nachos (advertorial)

Warm, spicy en een beetje messy: deze nachos in een pittige saus maken van je borrel een feestje!

8 personen

210 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de eieren in 7 min. halfzacht. Laat schrikken onder koud stromend water en pel ze.

  • Snipper ondertussen de ui en snijd de koriander grof. Verkruimel de witte kaas.

  • Verhit de olie in een hapjespan op middelhoog vuur en verwarm de huevos rancheros-saus 3-4 min, maar hou 2 el saus apart (per 8 personen). Meng de nachochips door de warme saus.

  • Verdeel de ijsbergsla over een grote schaal. Schep de warme nachochips erover. Snijd de gekookte eieren in kwarten en verdeel erover. Bestrooi met de ui, witte kaas, ingelegde uien en koriander. Besprenkel met de achtergehouden saus.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

4 middelgrote scharreleieren

½ middelgrote ui

10 g verse koriander

100 g witte kaas

1 el zonnebloemolie

210 g La Morena huevos rancheros red sauce

200 g nacho chips naturel

100 g fijngesneden ijsbergsla

40 g ingelegde rode ui in pot

Dit heb je nodig