Laat de sperziebonen en doperwten uitlekken en meng met de azijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Meng de aardappelpuree met het water en breng op smaak met peper en eventueel zout Spoel de soepballetjes af, laat uitlekken en meng met de witte bonen in tomatensaus.
Verdeel de aardappelpuree met de witte bonen in tomatensaus en groente over diepe borden en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Denk vooruit: aardappelpuree met balletjes en tomatensaus
Dit koude gerecht kun je -in het geval van een noodsituatie- maken met lang houdbare ingrediënten en als je geen hittebron tot je beschikking hebt.
- combinatietipOok lekker om wat gedroogde oregano of Italiaanse kruiden door de tomatensaus te doen.
- variatietipVervang de soepballetjes door peulvruchten, zoals kidneybonen of zwarte bonen.
- combinatietipOok lekker om er extra worteltjes uit pot bij te serveren.
- achtergrondinfoDit recept is ontwikkeld voor de Denk vooruit campagne 2025/2026 en kan daarom afwijken van andere Allerhande recepten.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Denk vooruit: aardappelpuree met balletjes en tomatensaus
Dit koude gerecht kun je -in het geval van een noodsituatie- maken met lang houdbare ingrediënten en als je geen hittebron tot je beschikking hebt.
hoofdgerecht
4 personen
420 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Laat de sperziebonen en doperwten uitlekken en meng met de azijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Meng de aardappelpuree met het water en breng op smaak met peper en eventueel zout Spoel de soepballetjes af, laat uitlekken en meng met de witte bonen in tomatensaus.
Verdeel de aardappelpuree met de witte bonen in tomatensaus en groente over diepe borden en breng op smaak met peper en eventueel zout.
combinatietip:Ook lekker om wat gedroogde oregano of Italiaanse kruiden door de tomatensaus te doen.
variatietip:Vervang de soepballetjes door peulvruchten, zoals kidneybonen of zwarte bonen.
combinatietip:Ook lekker om er extra worteltjes uit pot bij te serveren.
achtergrondinfo:Dit recept is ontwikkeld voor de Denk vooruit campagne 2025/2026 en kan daarom afwijken van andere Allerhande recepten.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
800 g sperziebonen in blik
350 g doperwten in pot
1 el azijn
110 g mix voor aardappelpuree
350 ml water
400 g soepballetjes in blik
800 g witte bonen in tomatensaus
