Rode curry quiche met kip (advertorial)
Curry meets quiche! Deze rode-curryquiche met kip is een licht pittige Thaise twist op je klassieke hartige taart. En hij staat binnen 20 minuten in de oven. Makkelijk en verrassend lekker!
780 kcal
20 min. bereiden, 50 min. oventijd, 5 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
6 plakjes
3 el
350 g
70 g
600 g
5
175 ml
25 g
5 g
Dit heb je nodig
springvorm (Ø 24 cm, ingevet)
bakpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 01 - Gezond én airfryerproof
Verwarm de oven voor op 190 °C. Laat het deeg ontdooien. Verhit de olie in een hapjespan op hoog vuur en bak de kipdijfiletreepjes 5 min. Voeg de currypasta toe en bak 2 min. mee. Voeg de wokgroente toe en bak nog 2 min.
Bekleed de springvorm met bakpapier en vervolgens met het hartige taartdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Klop de eieren los met de slagroom, peper en eventueel zout. Meng door het groente-kipmengsel, verdeel over de taartbodem en dek af met aluminiumfolie. Bak de taart in ca. 50 min. gaar in de oven. Verwijder na 25 min. de folie.
Hak ondertussen de cashewnoten en koriander grof. Haal de hartige taart uit de oven, laat 5 min. afkoelen en verwijder de springvorm. Bestrooi met de cashewnoten en koriander.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Rode curry quiche met kip (advertorial)
Curry meets quiche! Deze rode-curryquiche met kip is een licht pittige Thaise twist op je klassieke hartige taart. En hij staat binnen 20 minuten in de oven. Makkelijk en verrassend lekker!
hoofdgerecht
4 personen
780 kcal
20 min. bereiden
5 min. wachten
50 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 190 °C. Laat het deeg ontdooien. Verhit de olie in een hapjespan op hoog vuur en bak de kipdijfiletreepjes 5 min. Voeg de currypasta toe en bak 2 min. mee. Voeg de wokgroente toe en bak nog 2 min.
Bekleed de springvorm met bakpapier en vervolgens met het hartige taartdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Klop de eieren los met de slagroom, peper en eventueel zout. Meng door het groente-kipmengsel, verdeel over de taartbodem en dek af met aluminiumfolie. Bak de taart in ca. 50 min. gaar in de oven. Verwijder na 25 min. de folie.
Hak ondertussen de cashewnoten en koriander grof. Haal de hartige taart uit de oven, laat 5 min. afkoelen en verwijder de springvorm. Bestrooi met de cashewnoten en koriander.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
6 plakjes diepvries deeg voor hartige taart
3 el zonnebloemolie
350 g scharrel kipdijfiletreepjes
70 g Fairtrade Original Thaise rode curry kruidenpasta
600 g Thaise wokgroente
5 middelgrote scharreleieren
175 ml verse slagroom
25 g ongezouten cashewnoten
5 g verse koriander
Dit heb je nodig
springvorm (Ø 24 cm, ingevet)
bakpapier