Burger met coleslaw, friet en gestoofde spinazie

Een burger met friet is altijd goed, maar met coleslaw en gestoofde spinazie erbij wordt het nóg lekkerder. Krokant, romig en extra groente voor de balans.

550 kcal

30 min. bereiden, 15 min. wachten

4.5/5

(13)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 15 gram verse selderij

  • 200 gram rodekool

  • 200 gram winterpeen

  • 1 eetlepel appelciderazijn

  • 7 eetlepel yogonaise

  • 1 eetlepel grove Zaanse mosterd

  • 500 gram airfryer ovenfriet

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 400 gram runder-kipburgers

  • 1 teen knoflook

  • 600 gram verse spinazie

Dit heb je nodig

  • mandoline

  • airfryer

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtwat eten we vandaagairfryer

Ook te zien in

2026 nr. 01 - Gezond én airfryerproof

Aan de slag

  1. Snijd de selderij fijn. Snijd de rodekool in flinterdunne reepjes (eventueel met de mandoline). Schil de peen en snijd in flinterdunne reepjes (julienne). Meng de rodekool, peen en selderij met de appelazijn, yogonaise en mosterd.

  2. Bereid de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking in de airfryer. Verhit ondertussen de helft van de olie in een koekenpan en bak de burgers in 8-10 min. gaar op middelhoog vuur. Keer halverwege en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Snijd de knoflook fijn. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat al roerend in 3-5 min. slinken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  4. Verdeel de coleslaw, burgers en friet over de borden en serveer de gestoofde spinazie erbij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie550 kcal

koolhydraten39 g

waarvan suikers6 g

natrium880 mg

eiwit27 g

vet29 g

waarvan verzadigd6 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Burger met coleslaw, friet en gestoofde spinazie

Een burger met friet is altijd goed, maar met coleslaw en gestoofde spinazie erbij wordt het nóg lekkerder. Krokant, romig en extra groente voor de balans.

hoofdgerecht

4 personen

550 kcal

30 min. bereiden

15 min. wachten

Aan de slag

  • Snijd de selderij fijn. Snijd de rodekool in flinterdunne reepjes (eventueel met de mandoline). Schil de peen en snijd in flinterdunne reepjes (julienne). Meng de rodekool, peen en selderij met de appelazijn, yogonaise en mosterd.

  • Bereid de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking in de airfryer. Verhit ondertussen de helft van de olie in een koekenpan en bak de burgers in 8-10 min. gaar op middelhoog vuur. Keer halverwege en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Snijd de knoflook fijn. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat al roerend in 3-5 min. slinken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verdeel de coleslaw, burgers en friet over de borden en serveer de gestoofde spinazie erbij.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

15 g verse selderij

200 g rodekool

200 g winterpeen

1 el appelciderazijn

7 el yogonaise

1 el grove Zaanse mosterd

500 g airfryer ovenfriet

2 el milde olijfolie

400 g runder-kipburgers

1 teen knoflook

600 g verse spinazie

Dit heb je nodig

  • mandoline

  • airfryer