Plantaardige burger met mosterd-coleslaw (advertorial)
Deze plantaardige burger is een hoeraatje waard: krokante jas, malse binnenkant. Dus pak je favoriete toppings erbij en stapelen maar!
675 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
4
2 el
4
150 g
1
200 g
4 el
1 el
2 el
1 el
2
½
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 05 - Zo gezond, zo gedaan
Bak de hamburgerbroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de pluimfeest burgers 7-8 min. Keer halverwege.
Rasp ondertussen de winterpeen grof en snijd de rode ui in dunne halve ringen. Meng in een kom met de spitskool, mayonaise, ahornsiroop, mosterd en azijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de tomaat in plakken en de komkommer in dunne plakjes.
Halveer de broodjes en beleg de onderkanten met wat salade, een burger, plakjes tomaat en komkommer. Leg de bovenkanten van de broodjes erop en serveer de rest van de coleslaw erbij.
- combinatietipLekker met jalapeñoplakjes op je burger.
- variatietipVoeg 400 g kikkererwten toe aan de coleslaw voor extra eiwitten.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Plantaardige burger met mosterd-coleslaw (advertorial)
Deze plantaardige burger is een hoeraatje waard: krokante jas, malse binnenkant. Dus pak je favoriete toppings erbij en stapelen maar!
hoofdgerecht
4 personen
675 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Bak de hamburgerbroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de pluimfeest burgers 7-8 min. Keer halverwege.
Rasp ondertussen de winterpeen grof en snijd de rode ui in dunne halve ringen. Meng in een kom met de spitskool, mayonaise, ahornsiroop, mosterd en azijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de tomaat in plakken en de komkommer in dunne plakjes.
Halveer de broodjes en beleg de onderkanten met wat salade, een burger, plakjes tomaat en komkommer. Leg de bovenkanten van de broodjes erop en serveer de rest van de coleslaw erbij.
combinatietip:Lekker met jalapeñoplakjes op je burger.
variatietip:Voeg 400 g kikkererwten toe aan de coleslaw voor extra eiwitten.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 luxe hamburgerbroodjes
2 el milde olijfolie
4 Vegetarische Slager pluimfeestburgers
150 g winterpeen
1 rode ui
200 g fijngesneden spitskool
4 el plantaardige mayo
1 el ahornsiroop
2 el grove mosterd
1 el appelciderazijn
2 tomaten
½ komkommer
