Roerbak met plantaardige kipstukjes en knoflookrijst
Deze roerbak met plantaardige kipstukjes en knoflookrijst staat in 20 min. op tafel! De ketjap manis zorgt voor een fijn zoetje en de bosuitjes geven een frisse bite. En met maar weinig ingrediënten is het ook nog eens een budget-recept.
595 kcal
20 min. bereiden
4.1/5
(333)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
3 tenen knoflook3 tenen
4 eetlepel zonnebloemolie4 el
300 gram witte rijst300 g
600 gram Chinese wokgroente taugé-rode paprika600 g
300 gram plantaardige kipstukjes300 g
1 eetlepel ketjap manis1 el
3 bosuien3
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 01 - Gezond én airfryerproof
Aan de slag
Snijd de knoflook fijn.
Verhit ¼ van de olie in een pan, voeg de helft van de knoflook toe en bak 2 min. Voeg de rijst en ruim kokend water toe, roer door en kook verder volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een wokpan op hoog vuur en roerbak de wokgroente, kipstukjes en de rest van de knoflook 5 min. Haal van het vuur en blus af met de ketjap. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd de bosui in flinterdunne ringen en roer door de gekookte rijst. Serveer de rijst met de groente en plantaardige kipstukjes.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie595 kcal
koolhydraten74 g
waarvan suikers10 g
natrium480 mg
eiwit20 g
vet22 g
waarvan verzadigd2 g
vezels11 g
Roerbak met plantaardige kipstukjes en knoflookrijst
Deze roerbak met plantaardige kipstukjes en knoflookrijst staat in 20 min. op tafel! De ketjap manis zorgt voor een fijn zoetje en de bosuitjes geven een frisse bite. En met maar weinig ingrediënten is het ook nog eens een budget-recept.
hoofdgerecht
4 personen
595 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de knoflook fijn.
Verhit ¼ van de olie in een pan, voeg de helft van de knoflook toe en bak 2 min. Voeg de rijst en ruim kokend water toe, roer door en kook verder volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een wokpan op hoog vuur en roerbak de wokgroente, kipstukjes en de rest van de knoflook 5 min. Haal van het vuur en blus af met de ketjap. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd de bosui in flinterdunne ringen en roer door de gekookte rijst. Serveer de rijst met de groente en plantaardige kipstukjes.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 tenen knoflook
4 el zonnebloemolie
300 g witte rijst
600 g Chinese wokgroente taugé-rode paprika
300 g plantaardige kipstukjes
1 el ketjap manis
3 bosuien
