Oranje spoom met mango
Mango, bubbels en sorbetijs: het komt allemaal samen in deze feestelijke, verfrissende oranjespoom met – verrassing! – een pittig tajín-randje.
125 kcal
10 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
250 ml
600 ml
2 el
½
375 ml
Dit heb je nodig
champagneflûtes
blender
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 02 - We zijn er gék op!
Haal het ijs uit de vriezer en laat in ca. 10 min. zacht worden.
Doe ondertussen 2 el sap (per 6 personen) op een bordje en de Tajin op een tweede bordje. Doop de randen van de flûtes achtereenvolgens in het sap en dan in de Tajin. Snijd de ongeschilde mango in de lengte in 12 plakjes (per 6 personen).
Doe de mangosorbet met de rest van het sap in een blender en meng tot een glad geheel. Schenk in de champagneflûtes en schenk de prosecco erover. Garneer met de plakjes mango. Serveer direct.
- variatietipMaak de spoom alcoholvrij door de prosecco te vervangen door een alcoholvrije variant of bruiswater.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Oranje spoom met mango
Mango, bubbels en sorbetijs: het komt allemaal samen in deze feestelijke, verfrissende oranjespoom met – verrassing! – een pittig tajín-randje.
6 personen
125 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Haal het ijs uit de vriezer en laat in ca. 10 min. zacht worden.
Doe ondertussen 2 el sap (per 6 personen) op een bordje en de Tajin op een tweede bordje. Doop de randen van de flûtes achtereenvolgens in het sap en dan in de Tajin. Snijd de ongeschilde mango in de lengte in 12 plakjes (per 6 personen).
Doe de mangosorbet met de rest van het sap in een blender en meng tot een glad geheel. Schenk in de champagneflûtes en schenk de prosecco erover. Garneer met de plakjes mango. Serveer direct.
variatietip:Maak de spoom alcoholvrij door de prosecco te vervangen door een alcoholvrije variant of bruiswater.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 6 personen)
250 ml mango sorbetijs
600 ml multivruchtendrank met oranje fruit
2 el tajin
½ eetrijpe mango
375 ml prosecco
Dit heb je nodig
champagneflûtes
blender
