Witlofsalade met appel en rozijnen
Deze glutenvrije witlofsalade met appel is heerlijk fris. De rozijnen geven een lekker zoetje en de romige honing-mosterddressing doet de rest.
350 kcal
20 min. bereiden
4.4/5
(60)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
100 gram rozijnen100 g
500 gram witlof500 g
2 friszure appels2
75 gram ongebrande walnoten75 g
3 eetlepel Griekse yoghurt3 el
2 eetlepel mayonaise2 el
0.5 eetlepel honing½ el
1 theelepel milde mosterd1 tl
0.5 eetlepel wittewijnazijn½ el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 02 - We zijn er gék op!
Aan de slag
Doe de rozijnen in een kom, giet er kokend water over en laat 15 min. wellen.
Maak ondertussen de witlof schoon en snijd in de lengte in dunne reepjes. Maak de appels schoon en snijd in reepjes van 0.5 cm. Hak de walnoten grof.
Giet de rozijnen af. Meng de yoghurt met mayonaise, honing, mosterd en azijn en breng op smaak met peper en eventueel zout. Meng de witlof, appel en rozijnen met de dressing en bestrooi met de walnoten.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie350 kcal
koolhydraten35 g
waarvan suikers28 g
natrium40 mg
eiwit7 g
vet19 g
waarvan verzadigd2 g
vezels5 g
Witlofsalade met appel en rozijnen
Deze glutenvrije witlofsalade met appel is heerlijk fris. De rozijnen geven een lekker zoetje en de romige honing-mosterddressing doet de rest.
bijgerecht
4 personen
350 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Doe de rozijnen in een kom, giet er kokend water over en laat 15 min. wellen.
Maak ondertussen de witlof schoon en snijd in de lengte in dunne reepjes. Maak de appels schoon en snijd in reepjes van 0.5 cm. Hak de walnoten grof.
Giet de rozijnen af. Meng de yoghurt met mayonaise, honing, mosterd en azijn en breng op smaak met peper en eventueel zout. Meng de witlof, appel en rozijnen met de dressing en bestrooi met de walnoten.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
100 g rozijnen
500 g witlof
2 friszure appels
75 g ongebrande walnoten
3 el Griekse yoghurt
2 el mayonaise
½ el honing
1 tl milde mosterd
½ el wittewijnazijn
