Maissalade met feta en gegrilde jalapeño (advertorial)
Op zoek naar een hartige tegenhanger voor de zwaardere grillgerechten? Deze salade met limoendressing en koriander is de ideale match voor een luxe barbecue. Met de pittige jalapeño en frisse feta maak je 'm helemaal af!
295 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
½
1 teen
2 el
1
1
5 g
50 g
1
600 g
Dit heb je nodig
barbecue
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 Allerhande Special - Borrel & BBQ
Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Rasp de knoflook en meng met 1 el limoensap (per 4 personen), het-rasp en de mayonaise tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Steek de barbecue aan. Gril de jalapeñopeper in ca. 3 min. rondom bruin. Snijd de ui in dunne halve ringen en de koriander grof. Verkruimel de feta. Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes en de gegrilde jalapeño in plakjes.
Meng de mais met de jalapeño, rode ui, avocado, limoendressing en de helft van de feta. Bestrooi met de koriander en de rest van de feta.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Maissalade met feta en gegrilde jalapeño (advertorial)
Op zoek naar een hartige tegenhanger voor de zwaardere grillgerechten? Deze salade met limoendressing en koriander is de ideale match voor een luxe barbecue. Met de pittige jalapeño en frisse feta maak je 'm helemaal af!
hoofdgerecht
4 personen
295 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Rasp de knoflook en meng met 1 el limoensap (per 4 personen), het-rasp en de mayonaise tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Steek de barbecue aan. Gril de jalapeñopeper in ca. 3 min. rondom bruin. Snijd de ui in dunne halve ringen en de koriander grof. Verkruimel de feta. Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes en de gegrilde jalapeño in plakjes.
Meng de mais met de jalapeño, rode ui, avocado, limoendressing en de helft van de feta. Bestrooi met de koriander en de rest van de feta.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ biologische limoen
1 teen knoflook
2 el mayonaise
1 verse groene jalapeñopeper
1 rode ui
5 g verse koriander
50 g Griekse feta
1 eetrijpe avocado
600 g Bonduelle crispy mais in blik
Dit heb je nodig
barbecue