Gegrilde zeebaars met aglio, olio e peperoncino

Gegrilde zeebaars met aglio, olio e peperoncino, oftewel knoflook, olijfolie en chilipeper. Smaakvol gerecht, extra lekker met verse pasta. Je kunt de zeebaars ook op de barbecue klaarmaken.

285 kcal

15 min. bereiden, 30 min. oventijd

pittig

3.3/5

(6)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 AH Excellent hele zeebaarzen (diepvries)

  • 2 biologische citroenen

  • 2 trostomaten

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 6 tenen knoflook

  • 15 gram verse platte peterselie

  • 1 rode peper

  • 3 eetlepel extra vierge olijfolie

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm, ingevet)

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijovenitaliaansbijgerecht

Ook te zien in

2026 nr. 04 - Italiaanse zomer

Aan de slag

  1. Laat de zeebaarzen ontdooien. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de citroenen en tomaten in plakken en verdeel om en om over de ovenschaal. Leg de zeebaarzen erop, bestrijk met de milde olijfolie, bestrooi met peper en eventueel zout en bak ca. 30 min. in de oven.

  2. Snijd ondertussen de knoflook en peterselie fijn. Verwijder eventueel de zaadlijsten van de rode peper en snijd het vruchtvlees fijn. Meng de knoflook, peterselie, rode peper en olie.

  3. Haal de ovenschaal na ca. 25 min. uit de oven en bestrijk de zeebaarzen met het knoflook-pepermengsel. Bak nog 5 min.

  • combinatietipLekker met de verse pasta van Roberta Pagnier.
  • variatietipJe kunt de zeebaars ook op de BBQ grillen: 12-15 min in een visklem. Keer halverwege. Serveer met de citroenplakjes erin en de tomaatjes erbij.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie285 kcal

koolhydraten4 g

waarvan suikers2 g

natrium40 mg

eiwit15 g

vet23 g

waarvan verzadigd4 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Gegrilde zeebaars met aglio, olio e peperoncino

Gegrilde zeebaars met aglio, olio e peperoncino, oftewel knoflook, olijfolie en chilipeper. Smaakvol gerecht, extra lekker met verse pasta. Je kunt de zeebaars ook op de barbecue klaarmaken.

bijgerecht

4 personen

285 kcal

15 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Laat de zeebaarzen ontdooien. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de citroenen en tomaten in plakken en verdeel om en om over de ovenschaal. Leg de zeebaarzen erop, bestrijk met de milde olijfolie, bestrooi met peper en eventueel zout en bak ca. 30 min. in de oven.

  • Snijd ondertussen de knoflook en peterselie fijn. Verwijder eventueel de zaadlijsten van de rode peper en snijd het vruchtvlees fijn. Meng de knoflook, peterselie, rode peper en olie.

  • Haal de ovenschaal na ca. 25 min. uit de oven en bestrijk de zeebaarzen met het knoflook-pepermengsel. Bak nog 5 min.

combinatietip:Lekker met de verse pasta (http://ah.nl/allerhande/recept/R-R1202674) van Roberta Pagnier.

variatietip:Je kunt de zeebaars ook op de BBQ grillen: 12-15 min in een visklem. Keer halverwege. Serveer met de citroenplakjes erin en de tomaatjes erbij.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 AH Excellent hele zeebaarzen (diepvries)

2 biologische citroenen

2 trostomaten

1 el milde olijfolie

6 tenen knoflook

15 g verse platte peterselie

1 rode peper

3 el extra vierge olijfolie

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm, ingevet)