Penne met mediterrane groentemix en ansjovis

535 kcal

15 min. bereiden

2.7/5

(12)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 blikje ansjovisfilets in olijfolie

  • 400 gram penne

  • 1 zak groentemix aubergine

  • 300 gram panklare spinazie

  • 1 zakje geraspte Parrano

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelmediterraanpastahoofdgerechtwinterroerbakken/wokken

Ook te zien in

2002 nr. 12 - Kerst 2002

Aan de slag

  1. In grote pan ruim water met zout aan de kook brengen. Ansjovis afgieten (olie opvangen) en in stukjes snijden. Penne in 10-12 minuten beetgaar koken. In wok of hapjespan 1 eetlepel Ansjovisolie verhitten. Ansjovis en bevroren groentemix toevoegen en geheel ca. 8 minuten op hoog vuur roerbakken. Grove steeltjes van spinazie plukken. Halverwege baktijd spinazie toevoegen en meebakken tot spinazie geslonken is. Pasta afgieten en door groentemix scheppen. Pasta over vier diepe borden verdelen en bestrooien met geraspte kaas.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie535 kcal

koolhydraten76 g

eiwit26 g

vet15 g

Gerelateerde recepten

Penne met mediterrane groentemix en ansjovis

hoofdgerecht

4 personen

535 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • In grote pan ruim water met zout aan de kook brengen. Ansjovis afgieten (olie opvangen) en in stukjes snijden. Penne in 10-12 minuten beetgaar koken. In wok of hapjespan 1 eetlepel Ansjovisolie verhitten. Ansjovis en bevroren groentemix toevoegen en geheel ca. 8 minuten op hoog vuur roerbakken. Grove steeltjes van spinazie plukken. Halverwege baktijd spinazie toevoegen en meebakken tot spinazie geslonken is. Pasta afgieten en door groentemix scheppen. Pasta over vier diepe borden verdelen en bestrooien met geraspte kaas.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 blikje ansjovisfilets in olijfolie

400 g penne

1 zak groentemix aubergine

300 g panklare spinazie

1 zakje geraspte Parrano

Dit heb je nodig