Groente-rijstschotel met cashewnoten
Groente-rijstschotel met cashewnoten
bewaar
bewaar

Groente-rijstschotel met cashewnoten

20 min. bereiden
51waarderingen

Aan de slag

1

In braadpan of wok prei 5 min. fruiten in olie, laatste 2 min. rijst meefruiten. Currypasta door prei en rijst mengen, 500 ml water toevoegen en aan de kook brengen. Vuur laag draaien en met deksel op pan gerecht 10 min. zachtjes laten stoven. Tomaten, tuinerwten (bevroren) en rozijnen door rijst mengen en nog 5 min. meewarmen. Intussen cashewnoten in droge koekenpan goudbruin roosteren. Gerecht op smaak brengen met zout en peper. Groente-rijstschotel over vier borden verdelen en bestrooien met cashewnoten.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Groente-rijstschotel met cashewnoten

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig