Indiase kip met basmatirijstsalade
675 kcal
20 min. bereiden
2.1/5
(15)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 Indiase1
300 gram basmatirijst300 g
1 eetlepel Indiase currypasta1 eetlepel
1 zak gebroken sperziebonen1 zak
1 pak tuinerwten1 pak
0.5 zakje verse koriander½ zakje
0.5 zakje amandelschaafsel½ zakje
2 eetlepels zonnebloemolie2 eetlepels
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2008 week 30-31 - 2008 week 30-31
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 175 °C. Kip in oven bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Intussen rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Kookwater afgieten, currypasta door rijst scheppen en rijst al omscheppend goed doorwarmen. Kook de sperziebonen 10 min. Voeg de laatste 6 min. de tuinerwten toe en giet af. Meng de sperziebonen en tuinerwten door de rijst en laat afkoelen. Koriander fijnsnijden. Amandelen in droge koekenpan goudbruin roosteren. Olie, koriander en amandelen door rijst scheppen. Kip in 4 porties verdelen. Kip met groenten (uit folieschaal) over 4 borden verdelen. Rijstsalade ernaast scheppen.
Voedingswaarden
energie675 kcal
koolhydraten74 g
eiwit41 g
vet24 g
Indiase kip met basmatirijstsalade
hoofdgerecht
4 personen
675 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 175 °C. Kip in oven bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Intussen rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Kookwater afgieten, currypasta door rijst scheppen en rijst al omscheppend goed doorwarmen. Kook de sperziebonen 10 min. Voeg de laatste 6 min. de tuinerwten toe en giet af. Meng de sperziebonen en tuinerwten door de rijst en laat afkoelen. Koriander fijnsnijden. Amandelen in droge koekenpan goudbruin roosteren. Olie, koriander en amandelen door rijst scheppen. Kip in 4 porties verdelen. Kip met groenten (uit folieschaal) over 4 borden verdelen. Rijstsalade ernaast scheppen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 Indiase
300 g basmatirijst
1 eetlepel Indiase currypasta
1 zak gebroken sperziebonen
1 pak tuinerwten
½ zakje verse koriander
½ zakje amandelschaafsel
2 eetlepels zonnebloemolie
