Kaasfondue met tuinkruiden en rauwkost
Kaasfondue met tuinkruiden en rauwkost
bewaar
bewaar

Kaasfondue met tuinkruiden en rauwkost

20 min. bereiden
84waarderingen

Aan de slag

1

Rasp de kaas grof met de keukenmachine. Wrijf de binnenkant van de fonduepan in met de knoflook. Breng de wijn of bouillon in de fonduepan aan de kook. Draai het vuur laag en roer de geraspte kaas met een houten lepel in gedeelten om. Net zolang tot alle kaas gesmolten is. Roer de maizena los met slagroom. Schep vervolgens het maizenamengsel door de gesmolten kaas. Laat het nog 2-3 min. zachtjes doorkoken tot de fondue goed gebonden is. Breng op smaak met de kruiden, nootmuskaat en de peper en zout. Zet de kaasfonduepan op het rechaud op tafel. Prik afwisselend stukjes groenten of brood aan je (fondue)vork en dip in de kaasfondue.

algemeenLekker om in de kaasfondue te dippen: in de schil gekookte krieltjes, rauwe broccoli of bloemkool roosjes, bleekselderij of komkommer, halve (kastanje)champignons en cherry tomaten.
algemeenGebruik de rest van de peterselie en bieslook in een tomatensoep.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Kaasfondue met tuinkruiden en rauwkost

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig