Japanse kipspiesjes met paksoi
465 kcal
15 min. bereiden
3.5/5
(61)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
150 gram witte snelkookrijst150 g
2 theelepels gembersiroop2 theelepels
4 eetlepels lichte sojasaus4 eetlepels
3 eetlepels medium dry sherry3 eetlepels
200 gram kipfilet200 g
1 paksoi1
0.5 eetlepel olie½ eetlepel
3 bosuitjes3
Dit heb je nodig
satéstokjes
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 nr. 03 - Vijf keer Oosters
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Ruim water met zout aan de kook brengen. In steelpan marinade roeren van gembersiroop, sojasaus en sherry. Kip erdoor mengen. Paksoiblad grof snijden, stengeldeel in brede repen snijden. Paksoi wassen. Kip uit marinade aan satéstokjes rijgen en bestrooien met peper. (Grill)pan met antiaanbaklaag licht bestrijken met olie en verhitten. Spiesjes op hoog vuur in 5 min. rondom bruin en gaar roosteren. Intussen paksoirepen in 3-4 min. beetgaar koken, laatste min. paksoiblad meekoken. Marinade (in magnetron) kort verhitten en bosuitjes erdoor roeren. Paksoi over borden verdelen, saté erop leggen en saus erover gieten. Serveren met rijst.
Voedingswaarden
energie465 kcal
koolhydraten71 g
eiwit33 g
vet6 g
Japanse kipspiesjes met paksoi
hoofdgerecht
2 personen
465 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Ruim water met zout aan de kook brengen. In steelpan marinade roeren van gembersiroop, sojasaus en sherry. Kip erdoor mengen. Paksoiblad grof snijden, stengeldeel in brede repen snijden. Paksoi wassen. Kip uit marinade aan satéstokjes rijgen en bestrooien met peper. (Grill)pan met antiaanbaklaag licht bestrijken met olie en verhitten. Spiesjes op hoog vuur in 5 min. rondom bruin en gaar roosteren. Intussen paksoirepen in 3-4 min. beetgaar koken, laatste min. paksoiblad meekoken. Marinade (in magnetron) kort verhitten en bosuitjes erdoor roeren. Paksoi over borden verdelen, saté erop leggen en saus erover gieten. Serveren met rijst.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
150 g witte snelkookrijst
2 theelepels gembersiroop
4 eetlepels lichte sojasaus
3 eetlepels medium dry sherry
200 g kipfilet
1 paksoi
½ eetlepel olie
3 bosuitjes
Dit heb je nodig
satéstokjes
