Zalm met krokante korst
685 kcal
25 min. bereiden
2.8/5
(32)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 grote kruimige aardappels4 grote
0.5 zak pan tostado met knoflook½ zak
50 gram kruidenboter50 g
2 schaaltjes Schotse zalmfilet2 schaaltjes
0.5 komkommer½
1 zak ijsbergsla met frisée1 zak
4 eetlepels honing-mosterddressing4 eetlepels
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 week 18-19 - 2004 week 18-19
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 200 °C. Aardappels schoonboenen en op verschillende plaatsen inprikken. Aardappels in magnetron ca. 8 min. op hoogste stand (700 Watt) verhitten. Aardappels nog 10 min. afgedekt laten nagaren. Pan tostado verkruimelen. Helft van kruidenboter smelten. Zalm op ingevette bakplaat leggen, bestrooien met zout en peper en toastkruim erover strooien. Gesmolten boter erover sprenkelen. Zalm in midden van oven in 10 min. gaarbakken. Komkommer schoonmaken en in plakjes snijden. Sla mengen met komkommer en dressing. Aardappels aan bovenkant opensnijden en klontje kruidenboter erop leggen. Zalm serveren met gepofte aardappels en salade.
Voedingswaarden
energie685 kcal
koolhydraten53 g
eiwit30 g
vet39 g
Zalm met krokante korst
hoofdgerecht
4 personen
685 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 200 °C. Aardappels schoonboenen en op verschillende plaatsen inprikken. Aardappels in magnetron ca. 8 min. op hoogste stand (700 Watt) verhitten. Aardappels nog 10 min. afgedekt laten nagaren. Pan tostado verkruimelen. Helft van kruidenboter smelten. Zalm op ingevette bakplaat leggen, bestrooien met zout en peper en toastkruim erover strooien. Gesmolten boter erover sprenkelen. Zalm in midden van oven in 10 min. gaarbakken. Komkommer schoonmaken en in plakjes snijden. Sla mengen met komkommer en dressing. Aardappels aan bovenkant opensnijden en klontje kruidenboter erop leggen. Zalm serveren met gepofte aardappels en salade.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 grote kruimige aardappels
½ zak pan tostado met knoflook
50 g kruidenboter
2 schaaltjes Schotse zalmfilet
½ komkommer
1 zak ijsbergsla met frisée
4 eetlepels honing-mosterddressing
