Pikante kaasrisotto en groenteschnitzels
780 kcal
30 min. bereiden
3.1/5
(14)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 middelgrote uien2
75 gram ongezouten roomboter75 g
900 gram kruidenbouillon900 g
300 gram risottorijst300 g
600 gram geschrapte worteltjes600 g
360 gram Garden Gourmet groenteschijven360 g
15 gram verse peterselie15 g
185 gram geraspte kaas pittig 45+185 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 week 30-31 - 2004 week 30-31
Aan de slag
Uien pellen en snipperen. In braadpan ui in 1/3 boter 3 min. fruiten. Risottorijst erdoor scheppen en volgens gebruiksaanwijzing met kruidenbouillon bereiden. Worteltjes in plakjes snijden. In koekenpan de helft van de rest van de boter verhitten en wortel 8 min. fruiten. Intussen in andere koekenpan rest van boter verhitten en groenteschnitzels in 4-6 min. bruinbakken, af en toe keren. Peterselie fijnknippen. Peterselie, wortel en helft van kaas door risottorijst scheppen. Rest van kaas erover strooien en met groenteschnitzels serveren.
Voedingswaarden
energie780 kcal
koolhydraten72 g
eiwit33 g
vet40 g
Pikante kaasrisotto en groenteschnitzels
hoofdgerecht
4 personen
780 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Uien pellen en snipperen. In braadpan ui in 1/3 boter 3 min. fruiten. Risottorijst erdoor scheppen en volgens gebruiksaanwijzing met kruidenbouillon bereiden. Worteltjes in plakjes snijden. In koekenpan de helft van de rest van de boter verhitten en wortel 8 min. fruiten. Intussen in andere koekenpan rest van boter verhitten en groenteschnitzels in 4-6 min. bruinbakken, af en toe keren. Peterselie fijnknippen. Peterselie, wortel en helft van kaas door risottorijst scheppen. Rest van kaas erover strooien en met groenteschnitzels serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 middelgrote uien
75 g ongezouten roomboter
900 g kruidenbouillon
300 g risottorijst
600 g geschrapte worteltjes
360 g Garden Gourmet groenteschijven
15 g verse peterselie
185 g geraspte kaas pittig 45+
