Maaltijdsoep met briebroodjes
700 kcal
20 min. bereiden
2.1/5
(29)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 ui1
2 eetlepels olijfolie2 eetlepels
1 pot soepstart tomatensoep1 pot
1 meergranen stokbrood1
100 gram ontbijtspek100 g
1 zak boerensoepgroenten1 zak
1 pot witte bonen1 pot
2 x 125 g gevulde brie met kruiden2 x 125 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 nr. 13 - Proeven van het najaar
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 225 °C. In soeppan ui in olie 2 min. fruiten. Basis voor tomatensoep en 1 1/2 liter water toevoegen. Soep aan de kook brengen en 10 min. zachtjes laten doorkoken. Intussen stokbrood in oven in 6 min. afbakken. In droge koekenpan (of op bord met keukenpapier 2 min. op vol vermogen in magnetron) plakjes ontbijtspek knapperig bakken. Soepgroenten en bonen door soep roeren en 5 min. zachtjes meekoken. Stokbrood schuin in 12 stukken snijden en beleggen met dungesneden brie. Stokbroodjes op rooster in oven leggen en brie in 2-3 min. laten smelten. Soep over vier kommen verdelen en met spek garneren. Warme briebroodjes erbij serveren.
Voedingswaarden
energie700 kcal
koolhydraten44 g
eiwit33 g
vet43 g
Maaltijdsoep met briebroodjes
hoofdgerecht
4 personen
700 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 225 °C. In soeppan ui in olie 2 min. fruiten. Basis voor tomatensoep en 1 1/2 liter water toevoegen. Soep aan de kook brengen en 10 min. zachtjes laten doorkoken. Intussen stokbrood in oven in 6 min. afbakken. In droge koekenpan (of op bord met keukenpapier 2 min. op vol vermogen in magnetron) plakjes ontbijtspek knapperig bakken. Soepgroenten en bonen door soep roeren en 5 min. zachtjes meekoken. Stokbrood schuin in 12 stukken snijden en beleggen met dungesneden brie. Stokbroodjes op rooster in oven leggen en brie in 2-3 min. laten smelten. Soep over vier kommen verdelen en met spek garneren. Warme briebroodjes erbij serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 ui
2 eetlepels olijfolie
1 pot soepstart tomatensoep
1 meergranen stokbrood
100 g ontbijtspek
1 zak boerensoepgroenten
1 pot witte bonen
2 x 125 g gevulde brie met kruiden
