Linzensalade met oude kaas
295 kcal
20 min. bereiden
3.5/5
(130)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 uien2
3 eetlepels olijfolie3 eetlepels
1 teentje knoflook1 teentje
2 theelepels gemalen komijn2 theelepels
300 gram panklare spinazie300 g
1 blik linzen1 blik
250 gram cherrytomaten250 g
2 eetlepels rode-wijnazijn2 eetlepels
150 gram oude kaas150 g
Dit heb je nodig
wok
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Gezond eten in het najaar - Gezond eten in het najaar
Aan de slag
In wok ui in 2 el olie goudbruin fruiten. Knoflook en komijn toevoegen en 30 sec. meebakken. Spinazie in gedeelten toevoegen, laten slinken en op smaak brengen met zout en peper. Spinazie uit wok nemen. Rest van olie verwarmen, linzen toevoegen en al omscheppend 2-3 min. verwarmen. Tomaatjes en azijn erdoor mengen en op smaak brengen met zout en peper. Spinazie op schaal leggen en linzen erover verdelen. Kaas erover strooien.
Voedingswaarden
energie295 kcal
koolhydraten12 g
eiwit17 g
vet20 g
Linzensalade met oude kaas
hoofdgerecht
4 personen
295 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
In wok ui in 2 el olie goudbruin fruiten. Knoflook en komijn toevoegen en 30 sec. meebakken. Spinazie in gedeelten toevoegen, laten slinken en op smaak brengen met zout en peper. Spinazie uit wok nemen. Rest van olie verwarmen, linzen toevoegen en al omscheppend 2-3 min. verwarmen. Tomaatjes en azijn erdoor mengen en op smaak brengen met zout en peper. Spinazie op schaal leggen en linzen erover verdelen. Kaas erover strooien.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 uien
3 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
2 theelepels gemalen komijn
300 g panklare spinazie
1 blik linzen
250 g cherrytomaten
2 eetlepels rode-wijnazijn
150 g oude kaas
Dit heb je nodig
wok
