Winterpeen schillen en (in keukenmachine) raspen. Tuinkers afknippen en mengen met wortelrasp en zout en peper naar smaak. Wraps dik met houmous besmeren en wortelmengsel in reep op midden van wraps leggen. Zijkanten over vulling vouwen en wraps stevig oprollen. Wraps schuin doormidden snijden.
Een makkelijke, smeuïge wrap in plaats van een broodje voor de lunch is weer eens wat anders. En je hoeft 'm maar één keer te maken om het recept uit je hoofd te weten.
Wrap met wortel en kikkererwtenpuree
4 personen
270 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Winterpeen schillen en (in keukenmachine) raspen. Tuinkers afknippen en mengen met wortelrasp en zout en peper naar smaak. Wraps dik met houmous besmeren en wortelmengsel in reep op midden van wraps leggen. Zijkanten over vulling vouwen en wraps stevig oprollen. Wraps schuin doormidden snijden.
Een makkelijke, smeuïge wrap in plaats van een broodje voor de lunch is weer eens wat anders. En je hoeft 'm maar één keer te maken om het recept uit je hoofd te weten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 winterpeen
1 bakje tuinkers
200 g houmous
4 wraptortilla's
