Vispasteitjes met prei
555 kcal
15 min. bereiden, 25 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
1 eetlepel olijfolie
olijfolie
300 gram panklare prei
panklare prei
400 gram kabeljauwfilet
kabeljauwfilet
2 eetlepel citroensap
citroensap
2 eetlepel Italiaanse kruiden
Italiaanse kruiden
8 plakjes bladerdeeg
bladerdeeg
1 ei
ei
2 struikjes witlof
witlof
4 eetlepel zoete chilisaus
zoete chilisaus
Dit heb je nodig
bakpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 nr. 01 - Lekker gewoon
Oven voorverwarmen op 200 ºC. In wok olie verhitten en prei al omscheppend in 3-4 min. beetgaar bakken. Op smaak brengen met zout en peper. Kabeljauw inwrijven met zout, peper, 1 el citroensap en Italiaanse kruiden. Bakplaat bekleden met bakpapier en 4 plakjes bladerdeeg op ruime afstand van elkaar erop leggen. In midden van elk plakje bladerdeeg kwart van prei scheppen en stuk kabeljauw erop leggen. Afdekken met andere plakjes bladerdeeg en pakketjes aan randen goed dichtdrukken (eventueel met vork mooi streeprandje maken). Pakketjes bestrijken met eierdooier en bestrooien met wat zout. Bakplaat in midden van oven schuiven en pasteitjes in 20-25 min. knapperig en bruin bakken. Pasteitjes op vier borden leggen en witlofblaadjes eromheen leggen. Chilisaus losroeren met rest van citroensap en over witlof druppelen.
Vispasteitjes met prei
hoofdgerecht
4 personen
555 kcal
15 min. bereiden
25 min. wachten
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 200 ºC. In wok olie verhitten en prei al omscheppend in 3-4 min. beetgaar bakken. Op smaak brengen met zout en peper. Kabeljauw inwrijven met zout, peper, 1 el citroensap en Italiaanse kruiden. Bakplaat bekleden met bakpapier en 4 plakjes bladerdeeg op ruime afstand van elkaar erop leggen. In midden van elk plakje bladerdeeg kwart van prei scheppen en stuk kabeljauw erop leggen. Afdekken met andere plakjes bladerdeeg en pakketjes aan randen goed dichtdrukken (eventueel met vork mooi streeprandje maken). Pakketjes bestrijken met eierdooier en bestrooien met wat zout. Bakplaat in midden van oven schuiven en pasteitjes in 20-25 min. knapperig en bruin bakken. Pasteitjes op vier borden leggen en witlofblaadjes eromheen leggen. Chilisaus losroeren met rest van citroensap en over witlof druppelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 el olijfolie
300 g panklare prei
400 g kabeljauwfilet
2 el citroensap
2 el Italiaanse kruiden
8 plakjes bladerdeeg
1 ei
2 struikjes witlof
4 el zoete chilisaus
Dit heb je nodig
bakpapier
