Snelle lamsragout

585 kcal

15 min. bereiden

3.6/5

(25)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 eetlepels vloeibare margarine

  • 400 gram lamsboutlapjes à la minute

  • 4 eetlepels bloem

  • 200 ml halfvolle melk

  • 0.5 kruidenbouillontablet

  • 15 gram verse peterselie

  • 200 gram bospeen

  • 200 gram peultjes

  • 200 gram tuinerwten

  • 1 volkorenbrood

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelnederlandshoofdgerechtbakken

Ook te zien in

Gezond eten in het voorjaar - Gezond eten in het voorjaar

Aan de slag

  1. Ruime pan met water en 1 tl zout aan de kook brengen. In kleine braadpan margarine verhitten en lamsvlees 3 min. rondom bruinbakken. Vlees uit pan nemen, bestrooien met 1/2 tl zout en peper en warmhouden. Bloem toevoegen aan bakvet, goed roeren en 2 min. doorwarmen. Melk en bouillontablet toevoegen en roeren tot gebonden saus. Peterselie en vlees toevoegen en 2 min. doorwarmen. Ragout op smaak brengen met zout en peper. Intussen bospeen en tuinerwten in kokend water in 6 min. beetgaar koken. Laatste 2 min. peultjes toevoegen. Brood in dikke plakken snijden. Ragout serveren met groenten en brood.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie585 kcal

koolhydraten61 g

eiwit35 g

vet22 g

Gerelateerde recepten

Snelle lamsragout

hoofdgerecht

4 personen

585 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Ruime pan met water en 1 tl zout aan de kook brengen. In kleine braadpan margarine verhitten en lamsvlees 3 min. rondom bruinbakken. Vlees uit pan nemen, bestrooien met 1/2 tl zout en peper en warmhouden. Bloem toevoegen aan bakvet, goed roeren en 2 min. doorwarmen. Melk en bouillontablet toevoegen en roeren tot gebonden saus. Peterselie en vlees toevoegen en 2 min. doorwarmen. Ragout op smaak brengen met zout en peper. Intussen bospeen en tuinerwten in kokend water in 6 min. beetgaar koken. Laatste 2 min. peultjes toevoegen. Brood in dikke plakken snijden. Ragout serveren met groenten en brood.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 eetlepels vloeibare margarine

400 g lamsboutlapjes à la minute

4 eetlepels bloem

200 ml halfvolle melk

½ kruidenbouillontablet

15 g verse peterselie

200 g bospeen

200 g peultjes

200 g tuinerwten

1 volkorenbrood

Dit heb je nodig