Wraps met gehakt

Van deze wraps met gehakt raak je sowieso in een goede mood. Een kruidige gehaktsaus, sla en romige knoflooksaus... Dat willen we elke dag wel eten!

635 kcal

15 min. bereiden, 7 min. oventijd

3.6/5

(157)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 middelgrote ui

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 300 gram rundergehakt

  • 70 gram tomatenpuree in blik

  • 100 ml water

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • 1 theelepel gemalen komijnzaad

  • 8 tortillawraps

  • 200 gram gesneden ijsbergsla

  • 150 gram rauwkost radijs

  • 200 gram koelverse romige knoflooksaus

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijovenwraphoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

februari 2020 - februari 2020

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 225 °C.

  2. Snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak al roerend in 4 min. rul. Voeg de tomatenpuree, het water, paprikapoeder, komijn, peper en eventueel zout toe. Roer door en verwarm 2 min. mee.

  3. Verdeel de tortilla’s over twee met bakpapier beklede bakplaten. Bestrijk dun met de gehaktsaus en bak ze ca. 7 min. in het midden van de oven. Beleg met de ijsbergsla en verdeel er wat knoflooksaus over. Rol de wraps op en serveer direct.

  • combinatietipLekker met sambal.
  • vegatipProbeer ook eens vegetarische wraps met rijst en bonen.
  • achtergrondinfoVoor deze gehaktwraps vonden we inspiratie in de smaken van Turkse pizza (lahmacun). Voor authentieke lahmacun worden o.a. geen tortilla's en radijs gebruikt
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

  • Ui fruiten

    Instructievideo - 00:31 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie635 kcal

koolhydraten57 g

waarvan suikers11 g

natrium600 mg

eiwit24 g

vet33 g

waarvan verzadigd8 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Wraps met gehakt

Van deze wraps met gehakt raak je sowieso in een goede mood. Een kruidige gehaktsaus, sla en romige knoflooksaus... Dat willen we elke dag wel eten!

hoofdgerecht

4 personen

635 kcal

15 min. bereiden

7 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 225 °C.

  • Snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak al roerend in 4 min. rul. Voeg de tomatenpuree, het water, paprikapoeder, komijn, peper en eventueel zout toe. Roer door en verwarm 2 min. mee.

  • Verdeel de tortilla’s over twee met bakpapier beklede bakplaten. Bestrijk dun met de gehaktsaus en bak ze ca. 7 min. in het midden van de oven. Beleg met de ijsbergsla en verdeel er wat knoflooksaus over. Rol de wraps op en serveer direct.

combinatietip:Lekker met sambal.

vegatip:Probeer ook eens vegetarische wraps met rijst en bonen (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1185848).

achtergrondinfo:Voor deze gehaktwraps vonden we inspiratie in de smaken van Turkse pizza (lahmacun). Voor authentieke lahmacun worden o.a. geen tortilla's en radijs gebruikt

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 middelgrote ui

1 el milde olijfolie

300 g rundergehakt

70 g tomatenpuree in blik

100 ml water

1 tl paprikapoeder

1 tl gemalen komijnzaad

8 tortillawraps

200 g gesneden ijsbergsla

150 g rauwkost radijs

200 g koelverse romige knoflooksaus

Dit heb je nodig

  • bakpapier