Mexicaanse tofu met groenten en rijst

877 kcal

20 min. bereiden

3.2/5

(25)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram snelkookrijst

  • 1 blik kidneybonen

  • 2 eetlepels olie

  • 2 pakjes tofu roerbakreepjes pittig gekruid

  • 1 zak wokgroenten

  • 125 ml sour cream

  • 1 zak tortillachips

Dit heb je nodig

  • wok

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vismexicaansrijsthoofdgerechtherfstroerbakken/wokken

Ook te zien in

2007 week 42-43 - 2007 week 42-43

Aan de slag

  1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Kidneybonen laten uitlekken. Olie in wok verhitten, tofureepjes toevoegen en in 5 min. krokant bakken. Uit pan scheppen. Wokgroenten 7 min. roerbakken. Kidneybonen en tofureepjes toevoegen, 2 min. doorwarmen. Groenten en rijst over 4 borden verdelen, wat zure room ernaast scheppen en chips apart erbij geven.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie877 kcal

koolhydraten101 g

eiwit35 g

vet37 g

Gerelateerde recepten

Mexicaanse tofu met groenten en rijst

hoofdgerecht

4 personen

877 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Kidneybonen laten uitlekken. Olie in wok verhitten, tofureepjes toevoegen en in 5 min. krokant bakken. Uit pan scheppen. Wokgroenten 7 min. roerbakken. Kidneybonen en tofureepjes toevoegen, 2 min. doorwarmen. Groenten en rijst over 4 borden verdelen, wat zure room ernaast scheppen en chips apart erbij geven.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g snelkookrijst

1 blik kidneybonen

2 eetlepels olie

2 pakjes tofu roerbakreepjes pittig gekruid

1 zak wokgroenten

125 ml sour cream

1 zak tortillachips

Dit heb je nodig

  • wok