bewaar
Mexicaanse tofu met groenten en rijst
Mexicaanse tofu met groenten en rijst
bewaar

Mexicaanse tofu met groenten en rijst

20 min. bereiden
24waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

snelkookrijst

1 blik

kidneybonen

2 eetlepels

olie

2 pakjes

tofu roerbakreepjes pittig gekruid

1 zak

wokgroenten

125 ml

sour cream

1 zak

tortillachips

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Kidneybonen laten uitlekken. Olie in wok verhitten, tofureepjes toevoegen en in 5 min. krokant bakken. Uit pan scheppen. Wokgroenten 7 min. roerbakken. Kidneybonen en tofureepjes toevoegen, 2 min. doorwarmen. Groenten en rijst over 4 borden verdelen, wat zure room ernaast scheppen en chips apart erbij geven.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Mexicaanse tofu met groenten en rijst

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig