Gnocchi met spekjes en olijven

882 kcal

20 min. bereiden

3.4/5

(59)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 duopak spekblokjes

  • 1 zak gesneden prei

  • 2 bakjes gemarineerde kookolijven

  • 2 pakken gnocchi di patate

  • 2 eetlepels azijn

  • 1 theelepel mosterd

  • 1 theelepel suiker

  • 1 zak spinazie

  • 1 zakje geraspte kaas

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaanshoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2007 week 52-01 - 2007 week 52-01

Aan de slag

  1. Knoflook pellen en fijnsnijden. Spekblokjes in droge koekenpan zachtjes uitbakken. Vuur hoog zetten. Prei en knoflook toevoegen en 4 min. meebakken. Geregeld omscheppen. Olie van olijven afgieten en apart houden. Olijven 3 min. met prei-spekmengsel meebakken. Gnocchi ondertussen bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. In eigen pan mengen met prei-spek-olijvenmengsel. Naar smaak zout en peper toevoegen. Azijn, mosterd, suiker en naar smaak zout en peper toevoegen. 6 el olie van olijven erdoor roeren. Dressing in schaal met spinazie mengen. Kaas door gnocchi scheppen. Gnocchi over 4 borden verdelen en spinaziesla ernaast scheppen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie882 kcal

koolhydraten87 g

eiwit30 g

vet46 g

Gerelateerde recepten

Gnocchi met spekjes en olijven

hoofdgerecht

4 personen

882 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Knoflook pellen en fijnsnijden. Spekblokjes in droge koekenpan zachtjes uitbakken. Vuur hoog zetten. Prei en knoflook toevoegen en 4 min. meebakken. Geregeld omscheppen. Olie van olijven afgieten en apart houden. Olijven 3 min. met prei-spekmengsel meebakken. Gnocchi ondertussen bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. In eigen pan mengen met prei-spek-olijvenmengsel. Naar smaak zout en peper toevoegen. Azijn, mosterd, suiker en naar smaak zout en peper toevoegen. 6 el olie van olijven erdoor roeren. Dressing in schaal met spinazie mengen. Kaas door gnocchi scheppen. Gnocchi over 4 borden verdelen en spinaziesla ernaast scheppen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 teentjes knoflook

1 duopak spekblokjes

1 zak gesneden prei

2 bakjes gemarineerde kookolijven

2 pakken gnocchi di patate

2 eetlepels azijn

1 theelepel mosterd

1 theelepel suiker

1 zak spinazie

1 zakje geraspte kaas

Dit heb je nodig