Tofu met courgette en koriander

185 kcal

15 min. bereiden, 15 min. wachten

3.3/5

(37)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 1

  • 1 pak tofu naturel

  • 4 eetlepels sojasaus

  • 2 courgettes

  • 1 doosje cherrytomaatjes

  • 1 eetlepel sesamolie

  • 1 rode peper

  • 2 zakjes verse koriander

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenhoofdgerecht

Ook te zien in

2008 nr. 04 - Lentelicht

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 225 °C. Schep de tofu om met de sojasaus en laat even staan. Snijd de courgettes in schuine plakken en bedek hiermee de ovenschaal. Bestrooi met zout en (versgemalen) peper naar smaak. Leg de tofu met de tomaten op de courgette, bedruppel met de sesamolie en schuif de ovenschaal in de oven. Rooster de tofu met de groenten 15 minuten. Haal de ovenschaal uit de oven en bestrooi het gerecht ruim met de rode peper en de koriander. Lekker met noedels.

  • algemeenNeem in plaats van losse tomaatjes tomaten aan de tak voor een extra feestelijk effect.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie185 kcal

koolhydraten9 g

eiwit14 g

vet10 g

Gerelateerde recepten

Tofu met courgette en koriander

hoofdgerecht

1 persoon

185 kcal

15 min. bereiden

15 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 225 °C. Schep de tofu om met de sojasaus en laat even staan. Snijd de courgettes in schuine plakken en bedek hiermee de ovenschaal. Bestrooi met zout en (versgemalen) peper naar smaak. Leg de tofu met de tomaten op de courgette, bedruppel met de sesamolie en schuif de ovenschaal in de oven. Rooster de tofu met de groenten 15 minuten. Haal de ovenschaal uit de oven en bestrooi het gerecht ruim met de rode peper en de koriander. Lekker met noedels.

algemeen:Neem in plaats van losse tomaatjes tomaten aan de tak voor een extra feestelijk effect.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 1 persoon)

1 pak tofu naturel

4 eetlepels sojasaus

2 courgettes

1 doosje cherrytomaatjes

1 eetlepel sesamolie

1 rode peper

2 zakjes verse koriander

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet