Courgetterolletjes met tapenade

75 kcal

15 min. bereiden

2.7/5

(37)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 courgette

  • 4 eetlepels tapenade

  • 4 takjes rozemarijn

  • 0 olijfolie

Dit heb je nodig

  • metalen spiesen

  • barbecue

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vismediterraanborrelhapjeborrelgrillen

Ook te zien in

Variatie op het vuur - Variatie op het vuur

Aan de slag

  1. Snijd de uiteinden eraf en schaaf de courgette met een dunschiller of kaasschaaf in lange dunne plakken. Bestrijk de plakken met de tapenade. Knip de rozemarijntakjes in evenveel stukken als er plakken courgette zijn. Rol de courgetteplakken op en prik in elk met de satépen een gaatje. Steek hier een takje rozemarijn in om het rolletje vast te zetten. Bestrijk de courgetterolletjes dun met olie en bewaar ze afgedekt in de koelkast.

  2. Leg de courgetterolletjes op een ingevet rooster boven matig heet vuur en gril ze in 1-2 minuten per kant bruin en gaar.

  • algemeenLeg nog een plakje mozzarella op de tapenade en rol de courgette dan op. Neem de courgetterolletjes van de barbecue zodra de kaas begint te smelten.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie75 kcal

koolhydraten4 g

eiwit1 g

vet6 g

Gerelateerde recepten

Courgetterolletjes met tapenade

4 personen

75 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de uiteinden eraf en schaaf de courgette met een dunschiller of kaasschaaf in lange dunne plakken. Bestrijk de plakken met de tapenade. Knip de rozemarijntakjes in evenveel stukken als er plakken courgette zijn. Rol de courgetteplakken op en prik in elk met de satépen een gaatje. Steek hier een takje rozemarijn in om het rolletje vast te zetten. Bestrijk de courgetterolletjes dun met olie en bewaar ze afgedekt in de koelkast.

  • Leg de courgetterolletjes op een ingevet rooster boven matig heet vuur en gril ze in 1-2 minuten per kant bruin en gaar.

algemeen:Leg nog een plakje mozzarella op de tapenade en rol de courgette dan op. Neem de courgetterolletjes van de barbecue zodra de kaas begint te smelten.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 courgette

4 eetlepels tapenade

4 takjes rozemarijn

0 olijfolie

Dit heb je nodig

  • metalen spiesen

  • barbecue