Kabeljauwspiesen met citrusmayonaise

420 kcal

25 min. bereiden

3.7/5

(26)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 600 gram kabeljauwhaas

  • 6 plakken Ardennerham

  • 125 ml mosterdmayonaise

  • 1 citroen

  • 1 sinaasappel

  • 1 eetlepel olie

Dit heb je nodig

  • satéstokjes

  • barbecue

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtbarbecuegrillen

Ook te zien in

Het Barbecueboek - Het Barbecueboek

Aan de slag

  1. Kabeljauw bestrooien met peper. Plakken ham halveren. Elk stuk vis omwikkelen met 1/2 plak ham. Op 4 geweekte bamboe satéprikkers elk 3 stukken vis rijgen. Tot gebruik in koelkast bewaren. Mayonaise in schaaltje scheppen. Schil van citroen en sinaasappel, dun boven mayonaise raspen en erdoor roeren. Saus op smaak brengen met peper.

  2. Ardennerham licht met olie invetten. Kabeljauwspiesen op goed ingevet rooster aan elke kant 4 à 5 min. grillen. Spiesen met mayonaise serveren. Lekker met Franse frietjes en groene salade.

  • algemeenDeze vispakketjes zijn ook heerlijke eenpersoonshapjes. Gebruik 12 (geweekte) houten satéstokjes en rijg op elk stokje 1 met ham omwikkeld kabeljauwhaasje.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie420 kcal

koolhydraten1 g

eiwit33 g

vet31 g

Gerelateerde recepten

Kabeljauwspiesen met citrusmayonaise

hoofdgerecht

4 personen

420 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kabeljauw bestrooien met peper. Plakken ham halveren. Elk stuk vis omwikkelen met 1/2 plak ham. Op 4 geweekte bamboe satéprikkers elk 3 stukken vis rijgen. Tot gebruik in koelkast bewaren. Mayonaise in schaaltje scheppen. Schil van citroen en sinaasappel, dun boven mayonaise raspen en erdoor roeren. Saus op smaak brengen met peper.

  • Ardennerham licht met olie invetten. Kabeljauwspiesen op goed ingevet rooster aan elke kant 4 à 5 min. grillen. Spiesen met mayonaise serveren. Lekker met Franse frietjes en groene salade.

algemeen:Deze vispakketjes zijn ook heerlijke eenpersoonshapjes. Gebruik 12 (geweekte) houten satéstokjes en rijg op elk stokje 1 met ham omwikkeld kabeljauwhaasje.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

600 g kabeljauwhaas

6 plakken Ardennerham

125 ml mosterdmayonaise

1 citroen

1 sinaasappel

1 eetlepel olie

Dit heb je nodig

  • satéstokjes

  • barbecue