Koolschotel met ei en gele rijst

670 kcal

25 min. bereiden

3.3/5

(90)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 pak gele rijst

  • 6 eieren

  • 2 eetlepel olie

  • 2 uien

  • 3 x 250 g witte kool

  • 1 zakje nasi

  • 50 ml ketjap manis

  • 100 gram gezouten pinda's

Dit heb je nodig

  • wok

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visrijsthoofdgerechtwat eten we vandaagwinterroerbakken/wokken

Ook te zien in

2009 week 50-51 - 2009 week 50-51

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, bewaar 100 ml van het kookwater. Kook de eieren 6 min., laat ze schrikken en pel ze. Verhit de olie in een wok en bak hierin de eieren rondom goudbruin. Neem ze uit de pan. Bak in de olie de ui, de kool en de kruidenmix ca. 5 min. Voeg de ketjap en het opgevangen kookwater toe en warm de kool al omscheppend nog 5 min. door. Halveer de eieren en leg ze langs de rand van de wok. Schep de gehakte pinda's door de rijst. Serveer de rijst bij de koolschotel.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie670 kcal

koolhydraten81 g

eiwit28 g

vet26 g

Gerelateerde recepten

Koolschotel met ei en gele rijst

hoofdgerecht

4 personen

670 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, bewaar 100 ml van het kookwater. Kook de eieren 6 min., laat ze schrikken en pel ze. Verhit de olie in een wok en bak hierin de eieren rondom goudbruin. Neem ze uit de pan. Bak in de olie de ui, de kool en de kruidenmix ca. 5 min. Voeg de ketjap en het opgevangen kookwater toe en warm de kool al omscheppend nog 5 min. door. Halveer de eieren en leg ze langs de rand van de wok. Schep de gehakte pinda's door de rijst. Serveer de rijst bij de koolschotel.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 pak gele rijst

6 eieren

2 el olie

2 uien

3 x 250 g witte kool

1 zakje nasi

50 ml ketjap manis

100 g gezouten pinda's

Dit heb je nodig

  • wok