Klassieke sgroppino (scroppino)

Een scroppino is een echte alleskunner: als spoom, tussengerecht, nagerecht of bij een borrel. Het is eigenlijk altijd goed! En je hebt 'm ook nog eens zo gemaakt.

150 kcal

10 min. bereiden

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 500 ml prosecco

  • 100 ml wodka (Gall & Gall)

  • 1 citroen

  • 1 liter citroensorbetijs

Dit heb je nodig

  • champagneflûtes

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijitaliaansdrankje met alcoholoud & nieuwkerstborrel

Ook te zien in

2004 nr. 15 - Bijzonder smakelijke kerst

2026 - september

Aan de slag

  1. Zet de prosecco, wodka en champagneflûtes 3 uur van tevoren in de koelkast. Boen de citroen schoon, snijd in 8 dunne plakjes (per 8 personen) en snijd tot de helft in.

  2. Doe het citroensorbetijs in een kom. Klop met een handmixer beetje bij beetje de prosecco en wodka erdoor. Verdeel de scroppino over de glazen en steek een citroenschijfje op de rand van elk glas. Serveer direct.

  • serveertipMaak een mooi suikerrandje met citroen. Rasp de gele schil van een schoongeboende citroen en meng in een schoteltje met 2 el kristalsuiker. Pers de helft van de vrucht uit en doe in een tweede schoteltje. Dip het randje van de champagneflûte eerst in de citroensap en vervolgens in de citroenrasp-suiker.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie150 kcal

koolhydraten19 g

waarvan suikers19 g

natrium40 mg

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Klassieke sgroppino (scroppino)

Een scroppino is een echte alleskunner: als spoom, tussengerecht, nagerecht of bij een borrel. Het is eigenlijk altijd goed! En je hebt 'm ook nog eens zo gemaakt.

8 personen

150 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Zet de prosecco, wodka en champagneflûtes 3 uur van tevoren in de koelkast. Boen de citroen schoon, snijd in 8 dunne plakjes (per 8 personen) en snijd tot de helft in.

  • Doe het citroensorbetijs in een kom. Klop met een handmixer beetje bij beetje de prosecco en wodka erdoor. Verdeel de scroppino over de glazen en steek een citroenschijfje op de rand van elk glas. Serveer direct.

serveertip:Maak een mooi suikerrandje met citroen. Rasp de gele schil van een schoongeboende citroen en meng in een schoteltje met 2 el kristalsuiker. Pers de helft van de vrucht uit en doe in een tweede schoteltje. Dip het randje van de champagneflûte eerst in de citroensap en vervolgens in de citroenrasp-suiker.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

500 ml prosecco

100 ml wodka (Gall & Gall)

1 citroen

1 l citroensorbetijs

Dit heb je nodig

  • champagneflûtes