Rundervinken in bier

605 kcal

30 min. bereiden

3.4/5

(135)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram basmatirijst

  • 50 gram boter

  • 2 x 2 rundervinken

  • 1 ui

  • 1 zak boerensoepgroenten

  • 1 blik tomatenblokjes

  • 0.5 flesje trappistenbier dubbel

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een braadpan de boter en bak het vlees rondom bruin. Schep het vlees uit de pan en fruit de ui en de groenten in het braadvet. Snijd het vlees in plakken. Leg de plakken terug in de pan en voeg de tomatenblokjes toe. Schenk het bier er voorzichtig bij. Breng aan de kook. Draai het vuur laag en stoof het vlees nog 10 min. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel over 4 borden en serveer de rijst erbij.

  • algemeenEten de kinderen mee? Vervang het bier dan door eenzelfde hoeveelheid vleesbouillon.

Wat vond je van dit recept?

Rundervinken in bier

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Dit heb je nodig