Makreelsandwich

De fris-pittige smaak van mierikswortel past perfect bij vette vis. Heerlijk op deze sandwich dus!

185 kcal

15 min. bereiden, 1 uur wachten

3.4/5

(74)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 8

  • 0.5 rode ui

  • 150 gram gerookte Atka makreelfilets

  • 2 theelepel mierikswortel in pot

  • 63 gram crème fraîche

  • 1 mespunt gedroogde nootmuskaat

  • 1 eetlepel citroensap

  • 8 sneetjes volkorenbrood

  • 20 gram rucola

Dit heb je nodig

  • staafmixer of keukenmachine

Ontdek meer van dit soort gerechten

brood/sandwicheslunchbrunchontbijtpasenkerstpicknickkerstontbijtkerstlunchkerstbrunch

Ook te zien in

2010 nr. 03 - Lekker weer lente

Aan de slag

  1. Snijd de ui in dunne ringen. Verwijder het vel en de graten van de makreel. Meng de makreel, mierikswortel, crème fraîche, nootmuskaat en het citroensap in de keukenmachine of met de staafmixer tot een gladde mousse. Breng de makreelmousse op smaak met peper en zout en zet afgedekt 1 uur in de koelkast.

  2. Besmeer 4 sneetjes brood met de makreelmousse. Verdeel de rucola en ui erover en bedek met de andere sneetjes. Snijd schuin door. Bon appétit!

  • bewaartipJe kunt de sandwiches ‘s ochtends al maken. Bewaar ze tot gebruik afgedekt met vershoudfolie in de koelkast.

  • Makreelsandwich

    Instructievideo - 02:09 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie185 kcal

koolhydraten14 g

natrium285 mg

eiwit8 g

vet10 g

waarvan verzadigd3 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Makreelsandwich

De fris-pittige smaak van mierikswortel past perfect bij vette vis. Heerlijk op deze sandwich dus!

ontbijt

8 porties

185 kcal

15 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Snijd de ui in dunne ringen. Verwijder het vel en de graten van de makreel. Meng de makreel, mierikswortel, crème fraîche, nootmuskaat en het citroensap in de keukenmachine of met de staafmixer tot een gladde mousse. Breng de makreelmousse op smaak met peper en zout en zet afgedekt 1 uur in de koelkast.

  • Besmeer 4 sneetjes brood met de makreelmousse. Verdeel de rucola en ui erover en bedek met de andere sneetjes. Snijd schuin door. Bon appétit!

bewaartip:Je kunt de sandwiches ‘s ochtends al maken. Bewaar ze tot gebruik afgedekt met vershoudfolie in de koelkast.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 8 porties)

½ rode ui

150 g gerookte Atka makreelfilets

2 tl mierikswortel in pot

63 g crème fraîche

1 mespunt gedroogde nootmuskaat

1 el citroensap

8 sneetjes volkorenbrood

20 g rucola

Dit heb je nodig

  • staafmixer of keukenmachine