Bereid de meergranenrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen in een wok of hapjespan op laag vuur de plakjes ontbijtspek knapperig in 5 min. Neem het spek uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Verhit de olie in dezelfde pan en roerbak de champignonroerbakmix 4 min. Voeg de bruine bonen met vocht toe en breng al roerend aan de kook. Laat het gerecht afgedekt 2-3 min. zachtjes koken. Verkruimel het ontbijtspek en de witte kaas en strooi ze over het gerecht. Serveer de meergranenrijst erbij.
Bruinebonenschotel
De Hollandse bruine boon kan het prima vinden met de spek, kaas en champignons. Voedzaam en easy!
Roerbakken / wokken
Instructievideo - 00:54 min.
Gerelateerde recepten
Bruinebonenschotel
De Hollandse bruine boon kan het prima vinden met de spek, kaas en champignons. Voedzaam en easy!
hoofdgerecht
4 personen
655 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Bereid de meergranenrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen in een wok of hapjespan op laag vuur de plakjes ontbijtspek knapperig in 5 min. Neem het spek uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Verhit de olie in dezelfde pan en roerbak de champignonroerbakmix 4 min. Voeg de bruine bonen met vocht toe en breng al roerend aan de kook. Laat het gerecht afgedekt 2-3 min. zachtjes koken. Verkruimel het ontbijtspek en de witte kaas en strooi ze over het gerecht. Serveer de meergranenrijst erbij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
275 g meergranenrijst
150 g gerookt ontbijtspek
2 el traditionele olijfolie
400 g champignon roerbakmix
720 ml Hollandse bruine bonen uit pot
200 g witte kaas