Chili con carne met ananas

Deze chili con carne is ideaal om 's ochtends al te maken en daarna heerlijk te eten 's avonds!

835 kcal

30 min. bereiden

2.3/5

(208)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 ui

  • 3 eetlepel traditionele olijfolie

  • 500 gram rundergehakt

  • 1.5 theelepel gemalen komijn

  • 2 zoete puntpaprika's

  • 800 gram kidneybonen uit blik

  • 227 gram ananasstukjes op sap in blik

  • 100 ml kraanwater

  • 300 gram witte rijst

Ontdek meer van dit soort gerechten

mexicaansrijsthoofdgerechtzomerbakken

Ook te zien in

2010 nr. 06 - Hollandse zomer

Aan de slag

  1. Snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg het gehakt toe en bak het rul en bruin. Breng op smaak met de komijn, peper en zout.

  2. Maak de paprika schoon en snijd in smalle reepjes. Laat de bonen en ananasstukjes uitlekken. Voeg de paprika en bonen toe aan het gehakt. Schenk het water erbij, doe de deksel op de pan en laat 15 min. op laag vuur sudderen. Voeg wat water toe als de chili con carne te droog is.

  3. Doe de ananas erbij en laat nog 8 min. sudderen. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de chili con carne en de rijst over de borden.

  • bewaartipJe kunt de chili con carne 's ochtends al maken. Bewaar afgedekt in de koelkast. Warm de saus in ca. 10 min. op laag vuur op.
  • combinatietipLekker met fijngesneden verse peterselie.

  • Paprika's schoonmaken

    Instructievideo - 00:28 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie835 kcal

koolhydraten99 g

eiwit42 g

vet31 g

Gerelateerde recepten

Chili con carne met ananas

Deze chili con carne is ideaal om 's ochtends al te maken en daarna heerlijk te eten 's avonds!

hoofdgerecht

4 personen

835 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg het gehakt toe en bak het rul en bruin. Breng op smaak met de komijn, peper en zout.

  • Maak de paprika schoon en snijd in smalle reepjes. Laat de bonen en ananasstukjes uitlekken. Voeg de paprika en bonen toe aan het gehakt. Schenk het water erbij, doe de deksel op de pan en laat 15 min. op laag vuur sudderen. Voeg wat water toe als de chili con carne te droog is.

  • Doe de ananas erbij en laat nog 8 min. sudderen. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de chili con carne en de rijst over de borden.

bewaartip:Je kunt de chili con carne 's ochtends al maken. Bewaar afgedekt in de koelkast. Warm de saus in ca. 10 min. op laag vuur op.

combinatietip:Lekker met fijngesneden verse peterselie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 ui

3 el traditionele olijfolie

500 g rundergehakt

1½ tl gemalen komijn

2 zoete puntpaprika's

800 g kidneybonen uit blik

227 g ananasstukjes op sap in blik

100 ml kraanwater

300 g witte rijst

Dit heb je nodig