Romige krabrisotto met doperwten

515 kcal

30 min. bereiden

3.4/5

(162)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 visbouillontabletten

  • 2 zakjes verse doperwtjes

  • 1 eetlepel olijfolie

  • 2 uien

  • 300 gram risottorijst

  • 1 bakje verse roomkaas

  • 1 schaaltje surimi sticks

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaansrijsthoofdgerechtwat eten we vandaagzomerbakken

Ook te zien in

2010 week 30-31 - 2010 week 30-31

Aan de slag

  1. Breng 750 ml water aan de kook en los er de bouillontabletten in op. Kook de doperwten in een flinke laag water met wat zout in 8 min. beetgaar. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de uien 1 min. Voeg de risotto toe en bak 1-2 min. mee, tot de korrels glanzen en glazig zijn.

  2. Voeg 250 ml hete bouillon toe en roer tot de risotto de bouillon heeft opgenomen. Voeg vervolgens steeds een flinke scheut bouillon toe en roer tot de risotto de bouillon heeft opgenomen. Kook de risotto zo in 15-20 min. beetgaar.

  3. Voeg de doperwten, de roomkaas en de surimi toe en warm 1 min. mee. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de krabrisotto met doperwten in 4 diepe borden.

  • algemeenVervang de surimi door gerookte zalmfilet of parmaham.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie515 kcal

koolhydraten73 g

eiwit19 g

vet16 g

Gerelateerde recepten

Romige krabrisotto met doperwten

hoofdgerecht

4 personen

515 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Breng 750 ml water aan de kook en los er de bouillontabletten in op. Kook de doperwten in een flinke laag water met wat zout in 8 min. beetgaar. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de uien 1 min. Voeg de risotto toe en bak 1-2 min. mee, tot de korrels glanzen en glazig zijn.

  • Voeg 250 ml hete bouillon toe en roer tot de risotto de bouillon heeft opgenomen. Voeg vervolgens steeds een flinke scheut bouillon toe en roer tot de risotto de bouillon heeft opgenomen. Kook de risotto zo in 15-20 min. beetgaar.

  • Voeg de doperwten, de roomkaas en de surimi toe en warm 1 min. mee. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de krabrisotto met doperwten in 4 diepe borden.

algemeen:Vervang de surimi door gerookte zalmfilet of parmaham.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 visbouillontabletten

2 zakjes verse doperwtjes

1 el olijfolie

2 uien

300 g risottorijst

1 bakje verse roomkaas

1 schaaltje surimi sticks

Dit heb je nodig