bewaar
Zomerse kikkererwtensoep
Zomerse kikkererwtensoep
bewaar

Zomerse kikkererwtensoep

25 min. bereiden
18waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 blikjes

kikkererwten

4

worteltjes

3 el

olijfolie

2 zakken

panklare prei

1 pot

rundvleesbouillon met rundvlees

1 zakje

verse peterselie

1 zakje

gemalen Parmezaanse kaas

1

stokbrood

Aan de slag

Kikkererwten laten uitlekken. Helft hiervan fijnprakken. Worteltjes schoonmaken en in reepjes snijden. In grote pan olie verhitten. Prei en wortel ca. 3 minuten bakken. Hele kikkererwten toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Vleesbouillon, geprakte kikkererwten en 500 ml water toevoegen. Soep ca. 10 minuten laten koken. Peterselie fijnknippen en over soep strooien. Soep serveren met parmezaanse kaas en stokbrood.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Zomerse kikkererwtensoep

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig